Hälsofördelar med tryffel

även om tryffel är mycket kostsamt, det finns nu många fler skäl att äta det bortsett från sanningen att det är mycket spännande att äta en delikatess. En av dessa skäl är att du konsumerar tryffel eftersom dessa kan ge dig hälsofördelar.

genom åren har stridigheter houndat hälsofördelarna och näringsvärdet av tryffel och svamp, i allmänhet. Folk säger att ätliga svampar som tryffel inte har något näringsvärde alls och dessa används bara för att ge smak till ett urval av stapelrätter.

ännu visar nyare rapporter att tryffel och olika sorters svampar kan ge många hälsofördelar, särskilt för vegetarianer, individer som inte äter kött och bara konsumerar grönsaker.

tekniskt sett är tryffel svampar som inte har stjälkar och upptäcks vanligtvis under marken-vanligtvis under ek -, tall -, bok-och pekannötter, mestadels i Europa inklusive olika delar av Italien, Frankrike, Slovenien och Kroatien. I Asien finns vissa sorter i Kina tillsammans med i Mellanöstern medan det också finns vissa typer som är infödda i Nordafrika.

hittills används tryffel endast i kulinariska fält – som huvudingrediens till olika rätter eller som smakämnen och garneringar till olika specialiteter. De vanligaste gourmet ätliga tryffel som används i olika restauranger inkluderar franska svarta tryffel, den italienska vita tryffel, den kinesiska tryffel, och sommaren tryffel.

Om du är förtjust i att äta tryffel och svamp i allmänhet, här är några av de hälsofördelar som du kan förvänta dig:

1. Det är en bra källa till högt protein. Tryffel har hög proteinhalt från 20 till 30 procent för varje portion. Experter säger att tryffel är utmärkta källor till hög proteinhalt som det mycket perfekt eftersom dessa innehåller alla aminosyror som är nödvändiga för god näring för människor. För människor som inte konsumerar fetter och kolhydrater – speciellt för människor som har västerländska dieter-är tryffel mycket idealiska eftersom det är en fantastisk proteinkälla.

2. Det är dessutom en måttlig källa till kolhydrater. Huvudelementet i tryffel och svamp i huvudsak är kolhydrater härrörande från glykogen och kitin eller även kallad svampcellulosa som är en funktionell förespråkare för svampcellväggen. Samma sak, jämfört med andra grönsaker, har tryffel lägre proportioner kolhydrater. Detta är dessutom mycket bra för personer som lider av diabetes eftersom tryffel har lågt energivärde.

3. Det är fettfattigt. Eftersom det är grönsaker är tryffel idealiska för individer som inte kan och inte vill konsumera för mycket fett. När den torkas har den bara cirka två till åtta procent fett som mestadels är råfett och lipidföreningar såsom fettsyror, steroler, fosfolipider, glycerider och linolsyra.

4. Det är kolesterolfritt. Detta är förmodligen den största fördelen för tryffelens hälsa. Genom åren har kolesterol ansetts vara av riskaspekterna av hjärt-kärlsjukdomar och andra associerade sjukdomar. Om du är benägen att stroke eller hjärtinfarkt eller om du har en familjehistoria något hjärtklagomål, skulle det vara bra att konsumera kolesterolfri mat som tryffel för att hjälpa dig att minska dina totala kolesterolnivåer.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.