i en analys av kommersiellt tillgängligt mineralvatten fann forskarna bevis på östrogena föreningar som läcker ut ur plastförpackningen i vattnet. Dessutom är dessa kemikalier potenta in vivo och resulterar i en ökad utveckling av embryon i Nya Zeelands lera snigel. Dessa resultat, som för första gången visar att ämnen som läcker ut ur plastförpackningsmaterial fungerar som funktionella östrogener, publiceras i Springer ‘ s journal Environmental Science and Pollution Research.

Wagner och Oehlmann undersökte om migration av ämnen från förpackningsmaterial till livsmedel bidrar till människors exponering för konstgjorda hormoner. De analyserade 20 märken mineralvatten tillgängligt i Tyskland – nio flaskor i glas, nio flaskor i plast och två flaskor i kompositförpackningar (kartonglådor belagda med en inre plastfilm). Forskarna tog vattenprover från flaskorna och testade dem för förekomst av östrogena kemikalier in vitro. De genomförde sedan ett reproduktionstest med Nya Zeelands lera snigel för att bestämma källan och styrkan hos xenoöstrogenerna.

de upptäckte östrogenkontaminering i 60% av proverna (12 av de 20 varumärkena) analyserade. Mineralvatten i glasflaskor var mindre östrogena än vatten i plastflaskor. Specifikt visade 33% av allt mineralvatten i glas jämfört med 78% av vattnet i plastflaskor och båda vattnen i kompositförpackningar signifikant hormonell aktivitet.genom att odla Nya Zeelands lera snigel i både plast-och glasflaskor fann forskarna mer än dubbelt så många embryon i plastflaskor jämfört med glasflaskor. Sammantaget visar dessa resultat utbredd förorening av mineralvatten med potenta konstgjorda östrogener som delvis härrör från föreningar som läcker ut ur plastförpackningsmaterialet.

författarna drar slutsatsen: “Vi måste ha identifierat bara toppen av isberget genom att plastförpackningar kan vara en viktig källa till xenohormon* förorening av många andra ätbara ämnen. Våra resultat ger en inblick i den potentiella exponeringen för hormonstörande kemikalier på grund av oväntade föroreningskällor.”

*konstgjord substans som har en hormonliknande effekt

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.