cunoaște-ți Avocado: Mexicola Avocado

cuprins

cum să identifici un avocado Mexicola

fructul de avocado Mexicola are pielea netedă și subțire. Este negru când este copt. Are dimensiuni mai mici și formă de pară sau rotundă. Cel mai bun mod de a identifica unul este să-l comparați cu Hass în ceea ce privește dimensiunea, forma și textura pielii.

Unde găsiți avocado Mexicola?

avocado Mexicola este un soi de soi Mexican. A fost cultivat prin reproducere selectivă și polenizare încrucișată în Pasadena, California în 1912. A fost selectat mai ales pentru rezistența sa.

anume, soiul Mexicola este unul dintre puținele soiuri de avocado care pot supraviețui temperaturilor extrem de scăzute. Rapoartele privind temperaturile sale supraviețuitoare de până la 17 Ft F sunt numeroase. Același lucru este valabil și pentru rezistența la căldură, dar avocado este în general bine adaptat la căldură.

rezistența la frig îi permite să fie păstrată în climă cu ierni relativ reci. Acest lucru este deosebit de interesant pentru oamenii care trăiesc în regiuni mai temperate. Dacă locuiți într-o zonă cu veri calde, cu multe precipitații, dar și ierni reci fără multă zăpadă, atunci acest soi va funcționa cel mai bine pentru dvs. Alte soiuri sunt adaptate doar climelor mediteraneene și tropicale.

dincolo de această particularitate, Mexicola este specială și în alte caracteristici. Anume, una dintre acele proprietăți unice este că pielea sa este comestibilă. Oricât de ciudat ar părea, poți mușca chiar într-un avocado Mexicola ca și cum ar fi o pară. Pielea are un gust asemănător anasonului și este deosebit de subțire.

o altă calitate Mexicola se mândrește cu frunzele sale comestibile. Frunzele uscate de avocado Mexicola sunt folosite în unele feluri de mâncare mexicane ca aromă, iar gustul lor asemănător anasonului se amestecă bine cu ardeii și usturoiul. În schimb, alte avocado au frunze ușor otrăvitoare.

identificare pas cu pas

fructul de avocado Mexicola poate fi descris în raport cu Hass, care este soiul mai popular.

dimensiunea fructelor

în raport cu Hass, Mexicola este puțin mai mică. Adică crește până la aproximativ 3 centimetri. Hass este de obicei între 4 și 6 inci.

dimensiunea semințelor

Mexicola are, de asemenea, o sămânță mai mare, spre deosebire de groapa de dimensiuni medii a Hass. Acesta este unul dintre motivele pentru care Mexicola nu este viabilă în producția de masă. Oferă mai puțină carne de fructe pe fruct. Cu toate acestea, dacă aveți propriul copac, de obicei crește un număr mai mare de fructe mai mici.

grosimea pielii și culoarea

pielea de avocado este, probabil, cel mai bun semn că aveți de-a face cu un Mexicola. Pielea sa este incredibil de subțire, ușor de curățat și netedă. Un avocado Hass obișnuit este de obicei pietricel, are o grosime medie a pielii și este puțin mai greu de decojit. Mexicola este, de asemenea, neagră când este coaptă.

gust

Mexicola face ceea ce îi lipsește în dimensiune cu un gust rafinat. Este adesea folosit și pentru producerea uleiului de avocado. Are aproximativ 20% conținut de ulei. Gustul său este descris ca unt, neted și nuci.

concluzie

Mexicola este un soi interesant în principal datorită frunzelor și pielii sale comestibile. De asemenea, are un profil de gust excelent și poate fi utilizat în multe mese. Oferă mult gust chiar și în cantități mai mici, ceea ce este excelent pentru porții mai mici.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.