co chciałbyś odkryć?

Kuchnia Nikaragui to wyjątkowe połączenie rodzimej kultury Miskito z kuchnią hiszpańską i kreolską. Na wybrzeżu Pacyfiku i Karaibów kuchnia nieco się różni. Kukurydza jest podstawowym pokarmem od wieków w nikaraguańskiej kulturze, wraz z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak wołowina, wieprzowina, kurczak lub owoce morza.

Nikaragui-żywności

Quesillo – typowe Nikaragui żywności

Nikaragui żywności Zdjęcia

Nicaraguafood.Org

Co to jest: Gruba kukurydziana tortilla jest wypełniona serem quesillo i marynowaną cebulą. Podaje się go z pikantnym kwaśnym sosem.

jak smakuje: delikatny ser topi się w ustach, co uzupełnia równie mocny kwaśny smak. Pyszna przekąska!

Macua – narodowy napój

Zdjęcia narodowego napoju Nikaragui

Nicaraguafood.Org

Co to jest: bogaty napój z rumu, soku z guawy, soku z cytryny i cukru.

Jak to smakuje: najpierw uderza kwasowość rumu, a następnie kwintesencja aromatu guawy i skórki soku z cytryny. Super!

Nactamal – popularne śniadanie

tradycyjne dania kuchni nikaraguańskiej Zdjęcia

Whats4eats.Com

Co to jest: Ciasto kukurydziano-maślane nadziewane jest mięsem (wieprzowina, kurczak lub wołowina), ziemniakami, cebulą i ryżem. Następnie jest pakowany w liście babki i gotowany przez długi czas.

Jak to smakuje: powszechnie dostępne jako street food w Nikaragui, to pikantne danie dostaje kciuk w górę na zdrową stronę! Jeśli to sprawia, że zastanawiasz się nad jego smakiem, weź gryza, jak aromat masła i kukurydzy wraz z aromatycznymi przyprawami hipnotyzuje!

Gallo Pinto – potrawa narodowa

zdjęcie potrawy Narodowej Nikaragui

Nicaraguafood.Org

Co to jest: Biały ryż i fasola gotowane razem z cebulą i kolendry. Podaje się go z tortillami i jajkami.

Jak to smakuje: podstawowy obiad lub kolacja w Nikaragui i niewątpliwie tak! Pełen składników odżywczych i smakuje tak dobrze, że nie uwierzysz, że w środku jest tylko fasola.

Indio Viejo – specjalny gulasz

specjalny gulasz

Nicaraguafood.Org

Co to jest: gęsty bulion mięsny, zwykle przygotowywany z kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny; gotowany z mąką kukurydzianą, pomidorami, cebulą, czosnkiem, słodką papryką i marynatą z kwaśnej pomarańczy.

Jak to smakuje: podstawowy posiłek, to danie jest zarówno satysfakcjonujące, jak i aromatyczne. Jest to wybuch różnych smaków, takich jak tang pomidorów i pomarańczowej marynaty i pikantnej tekstury pieprzu.

Sopa de Mondongo – zupa z flaków

Nicaraguafood.Org

Co to jest: bardzo popularna w regionie Masaya w kraju, ta zupa ma flaki krowie jako główny składnik. Jest gotowane z cebulą, achiote, kwaśne pomarańcze, ayote, czosnek, i yucca.

Jak to smakuje: Albo lubisz Mondongo, albo go nienawidzisz. Ale mówi się, że ma uzdrawiającą moc, więc spróbuj raz!

Vigoron – ulubiony finger food

Finger Food

Whats4eats.Com

Co to jest: to jest tak dobre, jak wygląda! Na liściu babki umieszcza się chicharron, yucca i sałatkę pomidorowo-kapustną.

Jak to smakuje: każda warstwa ma inny smak, od sałatki na wierzchu po chicharron, ze świeżym zapachem liści babki działającej jako przystawka.

Sopa Boraccha – świąteczny wybór

Zdjęcia świątecznego wyboru

Thelatinkitchen.Com

Co to jest: gąbczaste ciasto z cynamonem, cukrem, wodą i alkoholem i posypane sproszkowaną kawą.

Jak to smakuje: wyobraź sobie porowate ciasto, które ma słodycz miodu, aromat cynamonu i lekki smak alkoholu. Teraz wrócisz do domu na święta!

Pinolillo – wspólny napój

wspólny napój

Whats4eats.Com

Co to jest: Ten tradycyjny napój, który jest zwykle podawany w skorupkach tykwy, zawiera mąkę kukurydzianą i kakao zmieszane z mlekiem, a także nutę cynamonu.

Jak to smakuje: ostateczna ewolucja koktajlu czekoladowego! Może być zrobiony jako gęsty płyn lub lekki napój, ale jeden łyk i lecisz do nieba!

Chicha de Maiz – napój fermentowany

napój tradycyjny

Nicaraguafood.Org

Co to jest: napój o czerwonym kolorze, zrobiony z mielonej kukurydzy, soku z trzciny cukrowej, wody i wanilii. Jest przygotowywany przez dwa do trzech dni, co pozwala na wystarczającą ilość czasu na fermentację.

Jak to smakuje: jeśli jesteś miłośnikiem delikatnych napojów, to jest to dla Ciebie! Łuski kukurydzy są usuwane, co zapewnia gładką konsystencję, do tego dochodzi jej zamiłowanie do słodyczy!

Arroz-con-Pina – dziwaczny drink

Zdjęcia autentycznego Nikaraguańskiego drinka

Nicaraguafood.Org

Co to jest: mleko, ryż, ananas i cukier są gotowane, a następnie mieszane, aby uzyskać kremowy, ziarnisty napój.

Jak to smakuje: To jest po prostu niesamowite, ponieważ ananas i ryż tworzą niezapomniane połączenie. Alkohol można dodać, jeśli pasuje do nastroju!

Tres Leches – popularny deser

Zdjęcie popularnego Nikaraguańskiego deseru

FoodCom

Co to jest: ciasto wykonane z trzech rodzajów mleka – mleka skondensowanego, mleka odparowanego i mleka normalnego. Ta Rozkosz jest następnie zwieńczona śmietaną lub bezą i owocami.

Jak to smakuje: krem jest trochę kwaśny niż to, co zwykle dostajesz, więc ten jest inny! Warstwy ciasta pozwolą Ci wiedzieć, jak trzy rodzaje mleka znaczą się nawzajem, aby zabrać cię do nieba!

Rosquillas – autentyczne nikaraguańskie ciastko

autentyczne Nikaraguańskie ciastko

Nicaraguafood.Org

Co to jest: chrupiące ciasteczka z serem, masłem, smalcem z wieprzowiny i wołowiny oraz mąką masą.

Jak to smakuje: masa mąka jest Hiszpański trick za jego niesamowite chrupiące tekstury. Ser topi się w ustach, a masło drażni kubki smakowe. Slurp!

Gaubul – typowy napój

typowy napój Nikaraguański

Nicaraguafood.Org

Co to jest: gotowane plantany są tłuczone i dodawane do mieszaniny wody kokosowej i mleka. Wszystkie są zmieszane z odrobiną cukru!

Jak to smakuje: spacer po plaży jest niekompletny bez tego chłodzącego napoju. Nie tylko jest orzeźwiający, ale jest przydatny w utrzymaniu niskiej temperatury ciała w tropikalnym klimacie!

Kuchnia Nikaragui jest wykwintna i urozmaicona, podobnie jak jej teren. Na tej liście wybraliśmy to, co kochamy, ale twoje może być nieco inne. W każdym razie Kontynuuj odkrywanie tych tętniących życiem potraw.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.