5 składników łatwy przepis na naleśniki

ten łatwy przepis na naleśniki z tylko 5 składnikami jest prosty do złożenia i wychodzi lekki i puszysty! Idealne niedzielne naleśniki!

gdybym miał to po swojemu, każdego ranka zaczynałbym od czegoś pikantnego. Coś rozgrzewającego i słonego i zwykle sączącego się z żółtkiem. Gdyby mój mąż miał to po swojemu, codziennie rano jadalibyśmy naleśniki. I na pewno będą wypełnione kawałkami czekolady i sączące się masłem i syropem.

jego miłość do naleśników i moja miłość do niego sprawiły, że stały się podstawą w naszym domu. Są jedną z niewielu rzeczy, które mogę przygotować bez patrzenia na jakikolwiek przepis lub pomiary. Stałem się ” tym ” piekarzem z naleśnikami. Ten, który po prostu rzuca razem partię w jednej chwili bez zastanowienia. I Jestem tu, aby nauczyć cię, jak ty też możesz!

aby zrobić dobre, staromodne naleśniki, naprawdę potrzebujesz tylko 5 składników…

Uwaga: Jeśli szukasz przepisu bez proszku do pieczenia, kliknij tutaj …

mąka: oczywiście taka jest struktura Twoich ciast. Wybierz mąkę, którą chcesz lub masz pod ręką. Uniwersalna, mąka chlebowa, Mąka do ciast, samonośna lub mąka pszenna. Bezglutenowa mieszanka uniwersalna działa też! Różne mąki dadzą ci nieco inną teksturę z ciastami. Przepis ma zamiar zadzwonić do 1 szklanki mąki jednak, jeśli masz zamiar używać mąki ciasto zwiększyć ilość 1 1/4 filiżanki. Jeśli zamierzasz używać mąki pszennej, zmniejsz ilość do 1 szklanki minus 2 łyżki. Jeśli używasz mąki samozbierającej pomiń proszek do pieczenia w przepisie, ponieważ mąka samozbierająca ma już wymieszany proszek do pieczenia i sól. Sprawdź ten post, aby uzyskać więcej informacji na temat zastępowania mąki.

proszek do pieczenia: to jest to, co tworzy te wszystkie niesamowite pęcherzyki, gdy twoje ciasta są gotowania. Nie chcesz o tym zapomnieć (tak jak ja), ponieważ to jest to, co daje lekkie i puszyste ciasta! (Soda oczyszczona nie jest bezpośrednim substytutem proszku do pieczenia. Przeczytaj ten post, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak można zastąpić dwa.)

jajko: jajko jest tym, co wiąże ciasto, a także dodaje wilgoci. Możesz łatwo zastąpić jajko jajkiem lnianym, jajkiem chia lub musem jabłkowym dla opcji wegańskich.

mleko: preferowana jest Maślanka, ale tak naprawdę każde mleko wystarczy. Mleko w tym przepisie jest głównie na wilgoć i maślanka doda trochę tang i bogatszy smak. Jeśli nie masz maślanki, możesz zrobić “kwaśne mleko”, ale dodając łyżkę octu do filiżanki mleka i pozwalając mu usiąść na około 5 minut. Możesz to zrobić również z mlekiem bezmlecznym. Jeśli masz tylko mleko i bez octu, nadal jesteś w porządku. Wiele razy robiłam naleśniki ze zwykłego mleka.

tłuszcz płynny: Może to być olej, stopione masło, stopione skracanie, stopione masło bezmleczne. Cokolwiek masz. To tylko jakiś tłuszcz w postaci płynnej.

To jest to! Wiem, co sobie myślisz. A co z cukrem? Prawda? To twoja decyzja. Moim zdaniem, jeśli mam posmarować te rzeczy syropem lub owocami, nie potrzebuję cukru. Ale śmiało, dodaj trochę, jeśli dusza zapragnie. W przepis naleśnik, cukier służy tylko do osłodzenia ciasto, dzięki czemu można naprawdę dodać cukier lub substytut cukru masz pod ręką. Szczypta soli, szczypta wanilii lub cynamonu, trochę czekolady lub jagód byłyby również wspaniałymi dodatkami. Ponownie, te rzeczy tylko smak ciasta i nie są konieczne, aby przepis działa. O to właśnie chodzi w tej serii. Zrozumienie nauki tych wypieków, aby pieczenie było bardziej przystępne. Mam nadzieję, że to działa… 🙂

składniki

  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 szklanki cukru (opcjonalnie)
  • 1 szklanka maślanki (lub mleka kwaśnego – szczegóły w poście)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju lub roztopionego masła
  • duża szczypta soli (opcjonalnie, ale zalecana)
  • opcjonalne składniki: 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki skórki cytrynowej lub pomarańczowej

instrukcje

  1. w dużej misce ubić razem mąkę, proszek do pieczenia i cukier (jeśli jest używany).
  2. w małej miseczce lub płynnej miarce lekko ubić mleko, jajko i olej.
  3. wlej płynne składniki do suchych składników i mieszaj do momentu połączenia (ciasto będzie grudkowate, nie mieszaj). Niech ciasto siedzieć podczas podgrzewania patelni lub patelni na średnim ogniu.
  4. posmaruj patelnię lub patelnię i wlej około 1/4 szklanki ciasta na naleśnik. Gdy pęcherzyki są tworzone na górze i wzdłuż krawędzi, Odwróć ciasto raz, aby zakończyć gotowanie po drugiej stronie. Podawać na gorąco z masłem i syropem.

Polecane produkty

jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Measuring Cups & Spoons
  • Whisk
  • 10″ Cast Iron Skillet

Nutrition Information:

Amount Per Serving:Calories: 496

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.