wetenschappers zeggen dat verbrand vet niet wordt omgezet in energie – Hier is waar het gaat

De meesten van ons is verteld wanneer iemand gewicht verliest, hun vet wordt “verbrand” of verandert in energie. Maar twee deskundigen zeggen wat we denken dat we weten over vet verlies is volledig verkeerd.

verhaal gaat verder onder advertentie

schrijven van een vervolg stuk in het gesprek vorige week naar hun 2014 studie over het verliezen van vet, assistent wetenschappers Ruben Meerman en Andrew Brown van de Universiteit van New South Wales, zei dat vet wordt omgezet in kooldioxide en water, die we ofwel uitademen, plassen of zweten.

sprekend met Global News, zegt Meerman dat wanneer we koolstofatomen uitademen, ze van een bron moeten komen.

“ze komen van uw meest recente maaltijd, maar als u stopt met eten, komen ze van vet. Als je minder koolstofatomen in je lichaam stopt dan je uitademt, verlies je gewicht. Als je er meer in stopt, kom je aan”, zegt hij via e-mail.

Lees meer: Dit is wat crash diëten met je lichaam doen-en er zijn gezondere manieren om gewicht te verliezen, hoe dan ook

hij zegt dat hij besloten heeft om een vervolg te doen op zijn oudere studie omdat het onderwerp nog steeds verwarring veroorzaakt onder professionals en consumenten.

verhaal gaat verder onder advertentie

hij voegt gezondheidswerkers toe (zijn onderzoek ondervraagde 150 artsen, diëtisten en personal trainers), hebben nog steeds de mentaliteit dat vet wordt omgezet in energie. In zijn onderzoek van 2014 gaven slechts drie respondenten het juiste antwoord, voegt hij eraan toe.

” Ik werk nog steeds aan hoe we deze kloof in de gezondheidsgeletterdheid van studenten op elk niveau van het onderwijssysteem kunnen verbeteren,” zegt hij. “Ik ben momenteel bezig met een community health education / literacy project zullen alle inwoners van een middelgrote gemeenschap… dat hun lichamen zijn gemaakt van de atomen die ze aten, en dat ze uitademen alle koolstofatomen in macronutriënten.”

maar de geregistreerde diëtist Desiree Nielsen van Vancouver zegt dat hoewel deze studie een slimme manier is om naar de menselijke biochemie te kijken, vet nog steeds energie kan creëren.

” wanneer onze vetcellen lipiden afgeven, worden ze in feite gebruikt om energie in het lichaam te creëren,” vertelt ze Global News. “Dus terwijl Ja, Het is waar dat vet niet omzetten in energie … het is de omzetting van vet in kooldioxide die energie creëert.”

Trending Stories
  • Prins Harry krijgt zijn eerste baan na het verlaten van het Koninklijke familiebedrijf

  • Het verhaal gaat verder onder advertentie

    Lees meer: heb je een nieuwe gezondheidsroutine? Dit is hoe lang het zal duren om resultaten te zien

    ze zegt dat wanneer ons lichaam het signaal geeft dat het meer energie nodig heeft, lipase in vetcellen helpt het vet vrij te geven in de circulatie.zodra dat gebeurt, worden vetzuren opgeslokt door cellen die hongerig zijn naar energie, zoals onze spieren, waar het onmiddellijk kan worden gebruikt of opgeslagen in druppels voor later. Om energie te creëren, komen de vetzuren in de mitochondriën-de energiefabrieken van onze cellen-waar ze worden omgezet in kooldioxide, warmte en water, waardoor iets genaamd ATP in het proces,” gaat ze verder. “Het is ATP dat de energievaluta van de cel is.”

    kijkend naar dieet

    en we weten allemaal dat sommige vet uit ons dieet direct gerelateerd is aan gewichtstoename, maar Nielsen merkt op dat het veel complexer is dan alleen dit. Ze voegt gezondheidsprofessionals gebruikt om te zeggen energiebalans of gewicht onderhoud was alles over calorieën in en calorieën uit.

    verhaal gaat verder onder advertentie

    “in theorie zou je aan kunnen komen als je te veel bananen At of afvallen als je ijs eet. De metabolische effecten van het voedsel dat we eten spelen echter een grote rol bij het bepalen hoeveel energie we gaan opnemen, en of we al dan niet vet opslaan of afgeven.”

    ze gaat verder, vet in de voeding heeft bijvoorbeeld meer dan het dubbele van de energiedichtheid van koolhydraten of eiwitten, maar het leidt niet noodzakelijk tot gewichtstoename.

    en ze voegt eraan toe hoewel we allemaal graag geloven dat bepaalde voedingsmiddelen vet kunnen verwijderen, bestaan er niet zoiets als vetverbrandend voedsel.

    Lees meer: 9 gewichtsverlies tips die eigenlijk werken

    ” sommige voedingsmiddelen hebben de mogelijkheid om kleine boosts in de stofwisseling zoals matcha, chilipepers of koffie te creëren. Echter, we hebben het over echt kleine winsten, misschien zul je een extra 10 of 20 calorieën te verbranden.”

    verhaal gaat verder onder advertentie

    maar aan de andere kant, voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte, suiker en een laag vezelgehalte zullen je in gewicht doen toenemen. “Maaltijden hoog in geraffineerde koolhydraten leiden tot een grote insuline release, die, wanneer gekoppeld aan de hoge energiedichtheid van dieetvetten biedt tal van mogelijkheden voor de opslag van overtollige energie,” zegt ze.

    “deze maaltijden zijn ook weinig vezels en water, die onze buiken zouden vullen en ons zouden bevredigen … zodat we er meer van kunnen eten dan we een lekkere roerbak zouden kunnen maken. Dat is waarom je niet één chips kan hebben, maar je zou behoorlijk vol zijn voordat je broccoli overat.”

    Meerman voegt toe dat hij wil dat lezers dat begrijpen 8.4 kilogram op elke 10 kilogram vet wordt uitgeademd als koolstofdioxide. Hij stelt ook calorie tellen voor gewichtsvermindering.

    “Het is onmogelijk om niet af te vallen als je minder koolstofatomen eet dan je uitademt, en de manier om erachter te komen of je dat doet is om calorieën te tellen omdat calorieën ‘leven’ tussen de koolstof-en waterstofatomen in voedsel.”

    verhaal gaat verder onder advertentie

    Nielsen, anderzijds, suggereert het elimineren van alle gezoete dranken en het minimaliseren van de consumptie van geraffineerde koolhydraten.

    “in plaats daarvan, focus op het toevoegen van voldoende eiwitten, ton groenten en gezonde vetten bij elke maaltijd.”

    [email protected]

    abonneren op updates van wereldwijd Nieuwsabonneren op wereldwijd nieuwsupdates

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.