adminDe Nicaraguaanse keuken is een unieke mix van de inheemse Miskitocultuur met de Spaanse en Creoolse keuken. Aan de kust van de Stille Oceaan en de Caraïben verschilt de keuken een beetje. Maïs is al eeuwenlang het hoofdvoedsel in de Nicaraguaanse cultuur, samen met verschillende soorten vlees zoals rundvlees, varkensvlees, kip of zeevruchten.
- Quesillo – Een typisch Nicaraguaanse eten
- Macua-de nationale drank
- Nactamal – een populair ontbijt
- Gallo Pinto – het nationale gerecht
- Indio Viejo-a special stoofpot
- Sopa de Mondongo – a pensoep
- Vigoron-a favoriete finger food
- Sopa Boraccha – A Christmas pick
- Pinolillo-een veel voorkomende drank
- Chicha de Maiz-een gefermenteerde drank
- Arroz-con-Pina – a bizarre drank
- Tres Leches – the popular dessert
- Rosquillas – een authentiek Nicaraguaans cookie
- Gaubul-een typische drank
Quesillo – Een typisch Nicaraguaanse eten
Nicaraguafood.Org
Wat is het: Dikke maïs tortilla is gevuld met quesillo kaas en zilveruitjes. Het wordt geserveerd met een pittige zure saus.
hoe smaakt het: de delicate kaas smelt in je mond, wat wordt aangevuld met zijn even krachtige zure smaak. Een heerlijke snack!
Macua-de nationale drank
Nicaraguafood.Org
Wat is het: een overvloedige drank gemaakt met rum, guavesap, citroensap en suiker.
hoe smaakt het: de zuurgraad van rum raakt je eerst, gevolgd door het typische aroma van guave en schil van citroensap. Schitterend!
Nactamal – een populair ontbijt
Whats4eats.Com
Wat is het: Maïs-en boterdeeg is gevuld met vlees (varkensvlees, kip of rundvlees), aardappelen, uien en rijst. Het wordt dan verpakt in weegbree bladeren en gekookt voor een lange tijd.
hoe smaakt het: op grote schaal verkrijgbaar als straatvoedsel in Nicaragua, krijgt dit hartige gerecht een duim-omhoog aan de gezonde kant! Als dat je doet afvragen over de smaak, neem een hapje als de geur van boter en maïs samen met de smaakvolle kruiden betovert je!
Gallo Pinto – het nationale gerecht
Nicaraguafood.Org
Wat is het: Witte rijst en bonen gekookt samen met uien en koriander. Het wordt geserveerd met tortilla ‘ s en eieren.
hoe smaakt het: de hoofdlunch of het diner in Nicaragua en ongetwijfeld! Vol met voedingsstoffen en het smaakt zo goed dat je niet zult geloven dat er gewoon bonen in zitten.
Indio Viejo-a special stoofpot
Nicaraguafood.Org
Wat is het: een dikke vleesbouillon, meestal bereid met kip, varkensvlees of rundvlees; gekookt met maïsmeel, tomaten, uien, knoflook, paprika ‘ s en zure sinaasappel marinade.
hoe smaakt het: een hoofdmaaltijd, dit gerecht is zowel vervullend als smaakvol. Het is een uitbarsting van verschillende smaken zoals de tang van tomaten en de oranje marinade en de kruidige textuur van peper.
Sopa de Mondongo – a pensoep
Nicaraguafood.Org
Wat is het: deze soep is enorm populair in de Masaya regio van het land en heeft koeienpens als hoofdingrediënt. Het wordt gekookt met uien, achiote, zure sinaasappels, ayote, knoflook en yucca.
hoe smaakt het: Of je houdt van mondongo of je haat het. Maar er wordt gezegd dat het genezende krachten heeft, dus probeer het eens!
Vigoron-a favoriete finger food
Whats4eats.Com
Wat is het: dit is zo goed als het eruit ziet! Op een weegbree blad, chicharron, yucca, en een tomaat-kool salade worden geplaatst.
hoe smaakt het: elke laag heeft een andere smaak, van de salade bovenop tot de chicharron, met de frisse geur van weegbree blad als voorgerecht.
Sopa Boraccha – A Christmas pick
Thelatinkitchen.Com
Wat is het: een sponsachtige cake gemaakt met kaneel, suiker, water en sterke drank en gegarneerd met koffie in poedervorm.
hoe smaakt het: stel je een poreuze cake voor met de zoetheid van honing, het aroma van kaneel en de lichte smaak van alcohol. Nu kom je thuis voor Kerstmis!
Pinolillo-een veel voorkomende drank
Whats4eats.Com
Wat is het: Deze traditionele drank, die meestal wordt geserveerd in kalebas schelpen, bevat maïsmeel en cacao gemengd met melk en er is ook een hint van kaneel.
hoe smaakt het: de ultieme evolutie van chocoladeshake! Het kan worden gemaakt als een dikke vloeistof of een lichte drank, maar een slok ervan en je vliegt in de hemel!
Chicha de Maiz-een gefermenteerde drank
Nicaraguafood.Org
Wat is het: een roodkleurige drank, gemaakt van gemalen maïs, suikerrietsap, water en vanille. Het wordt bereid over twee tot drie dagen, waardoor er voldoende tijd is voor fermentatie.
hoe smaakt het: als je een liefhebber bent van fijne, delicate dranken, dan is dit iets voor jou! De schillen van maïs worden verwijderd wat zorgt voor een gladde textuur, toegevoegd aan dit is de voorliefde zoetheid!
Arroz-con-Pina – a bizarre drank
Nicaraguafood.Org
Wat is het: melk, rijst, ananas en suiker worden gekookt en vervolgens gemengd om een romige, korrelige drank te krijgen.
hoe smaakt het: Dit is gewoon geweldig, want ananas en rijst vormen een onvergetelijke combinatie. Alcohol kan worden toegevoegd als het past bij de stemming!
Tres Leches – the popular dessert
FoodCom
Wat is het: Cake gemaakt met drie soorten melk – gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk en normale melk. Deze verrukking wordt dan overgoten met room of meringue en fruit.
hoe smaakt het: Nicaraguaanse crème is een beetje zuur dan wat je over het algemeen krijgt, dus deze is anders! De lagen van de taart laten je weten hoe de drie soorten melk elkaar taggen om je naar de hemel te brengen!
Nicaraguafood.Org
Wat is het: knapperige koekjes gemaakt met kaas, boter, reuzel van varkensvlees en rundvlees, en masa meel.
hoe smaakt het: de masa meel is de Spaanse truc achter zijn verbazingwekkende knapperige textuur. De kaas smelt in je mond, terwijl boter je smaakpapillen plaagt. Slurp!
Gaubul-een typische drank
Nicaraguafood.Org
Wat is het: gekookte plantains worden gepureerd en toegevoegd aan een mengsel van kokoswater en melk. Deze zijn allemaal gemengd met een beetje suiker!
hoe smaakt het: een strandwandeling is niet compleet zonder dit verkoelende drankje. Niet alleen is het verfrissend, maar het is nuttig om je lichaamstemperatuur laag te houden in een tropisch klimaat!
Nicaraguaanse keuken is voortreffelijk en gevarieerd, net als het terrein. In deze lijst, we hebben gekozen wat we hielden, maar de jouwe kan een beetje anders zijn. In ieder geval, ga verder met het verkennen van deze levendige gerechten.