Ken uw Avocado: de Mexicola avocado

inhoudsopgave

hoe identificeer je een Mexicola avocado

De Mexicola avocado vrucht heeft een gladde, dunne schil. Het is zwart als het rijp is. Het is kleiner van formaat en peerachtig of rond van vorm. De beste manier om iemand te identificeren is om het te vergelijken met de Hass in termen van grootte, vorm en huidtextuur.

Waar vind je Mexicola avocado ‘ s?de Mexicola avocado is een cultivar van de Mexicaanse variëteit. Het werd gekweekt door selectieve kweek en kruisbestuiving in Pasadena, Californië in 1912. Het werd vooral geselecteerd om zijn winterhardheid. de Mexicola cultivar is namelijk een van de weinige avocadovariëteiten die extreem lage temperaturen kan overleven. Rapporten van de overlevende temperaturen zo laag als 17°F zijn talrijk. Hetzelfde geldt voor de hittebestendigheid, maar avocado ‘ s zijn over het algemeen goed aangepast aan hitte.

de koude weerstand maakt het mogelijk om te worden gehouden in klimaten met relatief koude winters. Dit is vooral interessant voor de mensen die in meer gematigde gebieden wonen. Als je in een gebied woont dat hete zomers heeft, met veel regenval, maar ook koude winters zonder veel sneeuw, dan zal deze variëteit het beste voor je werken. Andere soorten zijn alleen aangepast aan Mediterrane en tropische klimaten.

naast deze bijzonderheid is de Mexicola ook bijzonder in andere kenmerken. Namelijk, een van die unieke eigenschappen is dat de huid eetbaar is. Hoe vreemd het ook lijkt, je kunt in een Mexicola avocado bijten alsof het een peer is. De huid heeft een anijsachtige smaak en is bijzonder dun.

een andere kwaliteit de Mexicola heeft zijn eetbare bladeren. Gedroogde Mexicola avocado bladeren worden gebruikt in sommige Mexicaanse gerechten als smaakstof, en hun anijsachtige smaak mengt goed met paprika ‘ s en knoflook. Andere avocado ‘ s hebben daarentegen licht giftige bladeren.

stapsgewijze identificatie

De Mexicola avocado vrucht kan worden beschreven ten opzichte van de Hass, de meest populaire variëteit.

Fruitgrootte

ten opzichte van de Hass is de Mexicola iets kleiner. Dat wil zeggen, het groeit tot ongeveer 3 inch. De Hass is meestal tussen de 4 en 6 inch.

Zaadgrootte

De Mexicola heeft ook een groter zaad in tegenstelling tot de middelgrote put van de Hass. Dit is een van de redenen dat de Mexicola niet levensvatbaar is in massaproductie. Het levert minder vruchtvlees per vrucht. Echter, als je je eigen boom groeit meestal een groter aantal kleinere vruchten.

huiddikte en kleur

de huid van de avocado is misschien wel het beste teken dat u te maken heeft met een Mexicola. De huid is ongelooflijk dun, gemakkelijk te pellen en glad. Een gewone Hass avocado is meestal kiezelstenen, heeft een gemiddelde huiddikte en is wat moeilijker te pellen. De Mexicola is ook zwart als ze rijp is.

smaak

De Mexicola maakt wat het mist in grootte met een voortreffelijke smaak. Het wordt vaak gebruikt voor de productie van avocado-olie. Het bevat ongeveer 20% olie. De smaak wordt beschreven als boterachtig, glad en nootachtig.

conclusie

De Mexicola is een interessante variëteit, voornamelijk vanwege zijn eetbare bladeren en schil. Het heeft ook een uitstekend smaakprofiel en kan in veel maaltijden worden gebruikt. Het biedt veel smaak, zelfs in kleinere hoeveelheden, wat geweldig is voor kleinere porties.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.