インスタントポット台湾ビーフシチュー

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インスタントポット台湾ビーフシチューは、もともと有名な台湾の牛肉ヌードルスープレシピです。 牛肉のシャンクは柔らかく、超風味豊かです。 あなたは牛肉のスープ/シチューの良い鍋を愛するならば、間違いなくこの古、Whole30、およびケトビーフシチューレシピをお見逃しなく!

ビーフシャンクとインスタントポット台湾のビーフシチューのレシピは、古、Whole30、およびketoフレンドリーです。

最も風味豊かなビーフシャンクシチュー–インスタントポット台湾のビーフシチュー

ビーフヌードルスープは、台湾で最も象徴的な料理です。 誰もがこの料理を知っており、台湾のすべての家庭は、この国の誇りの料理になると、独自の方法と成分を持っています–牛肉麺スープ。

ビーフシャンクとインスタントポット台湾のビーフシチューのレシピは、古、Whole30、およびketoフレンドリーです。数年前、私がこのブログを始めたとき、私はコンロのバージョンを共有しました。 これは、インスタントポットが利用できなかったときに当時でした。 ストーブトップ方法は美しい結果を提供するしかし、それは牛肉の秋の骨の入札を作るために、より多くの注意がかかります。 だから今日、私は象徴的な料理–インスタントポット台湾のビーフシチューに私のテイクを明らかにするために超興奮しています。

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最も過小評価されたカットビーフシャンク

あなたは専門の中国の肉屋の店で買い物をするときに牛肉シャンクの二つのタイプがあ 今、後者の用語は、シャンクが黄金色で来ることを意味するのではなく、カットが通常のものよりもハイエンドであることを意味します。

アジア市場の牛肉のシャンクの形は、WholeFoodsなどの西洋の店とは違って見えます。 アジアの店では、長くて細い管の形で切断され、しばしば骨なしで切断されますが、西洋の店ではシャンクがシャンク骨を横切って水平に切断されます。 以下のレシピでは、私は西洋スタイルのカットを使用しています。

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牛肉のシャンクは、より歯ごたえのある”より厳しい肉”と考えられているので安いですが、アジアの店、特に中国の店で買い物をすると、より高価です。 これは、ほとんどのアジアのレシピは、牛肉のシチュー、牛肉の麺スープ、煮込みすねの前菜を作るために牛肉のすねを呼び出すためです。

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私はすぐにポンド当たりの価格は西洋市場でそんなに安いので、なぜインスタントポット台湾のビーフシチューの鍋を作り、私の素敵な読者とそれを共有するためにそれらを使用していないことを実現します。 牛肉はとても香りがあり、柔らかいです。 スープはこの世界の外にあります。

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オリジナルの台湾の牛肉麺はスープのレシピです。 私は同じ香りと調味料を使用し、レシピをビーフシチューに変えます。 それはシチューの液体がよりスーピー側にあるかもしれないようにということです。 そして、ブロスは非常に香りが良いので、あなたは簡単に次の日にブロスを希釈し、ブロスにいくつかのzoodlesまたはグルテンフリーまたは古フレンドリーな麺を追加することができます。 シチューの液体には、牛肉のゼラチンがたくさん含まれているので、すべてのビットを節約する価値は間違いありません!

ビーフシャンクとインスタントポット台湾のビーフシチューのレシピは、古、Whole30、およびketoフレンドリーです。私はそれが私のインスタントポット台湾のビーフシチューを作ることがいかに簡単で簡単であるかが大好きです。 私の夫はマッシュポテトの上にそれを愛し、私はサイドサラダやカリフラワーのチャーハンとペアリングするのが大好きです。 大きな鍋を作り、いくつかの側面を交換すると、簡単に食事の様々なを作成することができます!

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だから私の友人は、このインスタントポット台湾のビーフシチューです–

柔らかい
スーパー風味豊かな
ゴージャスなシチュー
高速、簡単に
無添加砂糖
Paleo、Whole30、

このインスタントポット台湾のビーフシチューを作る場合は、コメントを残して、レシピを評価してください。 それは途方もなく私のブログを助けるだろうと私は事前にあなたに感謝します。Instagramで共有する場合は、@iheartumamiにタグを付けてください。

Instagramで共有する場合は、@iheartumamiにタグを付けてください。ny。 私はそれを見てみたいです!あなたがこれまで読んだことがあるなら、私のブログを購読して、それぞれ10分以内に10のおいしい古食を作ってみてはいかがでしょうか。

私はあなたがそれを愛するつもりであることを保証します!

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あなたはこのレシピを作ったのですか? レビューを残す”

インスタントポット台湾ビーフシチュー(Paleo、Whole30、Keto)

準備時間:15分
調理時間:45分
調理時間:45分
調理時間:45分
自然圧力リリース:15分
合計時間:1時間
サービング:4人
著者: ChihYu
インスタントポット台湾のビーフシチューは、もともと有名な台湾の牛肉ヌードルスープレシピです。 牛肉のシャンクは柔らかく、超風味豊かです。 あなたは牛肉のスープ/シチューの良い鍋を愛するならば、間違いなくこの古、Whole30、およびケトビーフシチューレシピをお見逃しなく!

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成分

芳香族化合物:

  • 1 medium yellow onion, , roughly diced
  • 10 large garlic cloves, , chopped
  • 2 tbsp finely chopped ginger
  • 1 piece red chili pepper, , serrano, fresno, or jalapeno, remove seeds
  • One inch cinnamon stick
  • 1 piece dry bay leaf
  • 4 bulbs scallions, , chopped and separate white and green parts

Other:

  • 4つの大きな緩いニンジン、、約1½インチのチャンクにさいの目に切った
  • 3-4中型のトマト、、約さいの目に切った
  • 3-4全体のピット日付、、約半分に開いて破るあなたの手を使用してください。 ケトの省略
  • 4-5オンス。 /li>
  • アボカドオイル、ソテー使用
  • コリアンダー、ガーニッシュ、オプション

牛肉:

  • 牛肉:

    • 2.5 lbs beef shank, , bone-in (Alt. short ribs, stew beef, or oxtail)
    • Roughly ¼ tsp coarse salt + ¼ tsp ground black pepper per side

Stew seasonings:

  • ⅔ cup beef stock
  • ⅓ cup coconut aminos
  • 1 tsp five spice powder
  • 1 tsp coarse salt

Instructions

  • Prepare the ingredients under ‘Aromatics’ and ‘Other’. 脇に置いて 牛肉のシャンクを粗塩と胡椒で両側に味付けします。 ココナッツアミノ、ファイブスパイスパウダー、塩とよく牛肉のストックを混ぜます。 ボウルに入れておきます。
  • 6クォートインスタントポットで、ソテーを押します。 パネルが熱いと表示されたら、大さじ2アボカドオイルを加え、牛肉を約3分焼く。 それらを脇に置いてください。 鍋に十分な油がない場合は、1-1½大さじ油を加えます。 タマネギ、ニンニク、ショウガ、唐辛子、シナモンスティック、ベイリーフ、白ネギの部分をソテー。 塩ひとつまみで味付けし、香りがするまでソテーします(約15秒)。 [キャンセル/保温]を押します。
  • シチュー調味料を追加します。 何も底に棒ではないので、鍋をこするために木製のスプーンを使用してください。 香りの上に牛肉を置きます。 さいの目に切ったニンジン、トマト、ナツメヤシ、しいたけを加えます。 ふたおよび弁を密封して下さい-手動-高圧-45mins.のための…。 クイックリリースの前に15分待ちます。
  • 慎重に牛肉のシャンクを削除します。 その後、鍋にそれらを追加Debone。 使用している場合は、緑のネギの部分とコリアンダーを飾る。 シンプルなサラダ、マッシュポテト、またはカリフラワー/ブロッコリーのチャーハンの側面を添えてください!

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注意事項

シチューは一度クーラーゲルになります。 次の日のために、もう少し牛肉のストックを追加し、螺旋状の野菜の麺を追加することにより、牛肉の”麺”スープにシチューを回すことができます。 コンロバージョンのオリジナルの台湾の牛肉スープについては、ここでそれをチェックしてください。 カロリー:289kcal、炭水化物:15g、タンパク質:40g、脂肪:7g、飽和脂肪:2g、コレステロール:66mg、ナトリウム:623mg、カリウム:1164mg、繊維:3g、砂糖:6g、ビタミンA: 12135IU、ビタミンC:23.4mg、カルシウム:78mg、鉄:4.9mg
コース:メインコース
料理:中国語、台湾語
料理:中国語、台湾語
キーワード:インスタントポット台湾ビーフシチュー
あなたはこのレシピを作りましたか?タグ@iheartumami.Instagramの上のnyとハッシュタグそれ#iheartumami。

ビーフシャンクとインスタントポット台湾のビーフシチューのレシピは、古、Whole30、およびketoフレンドリーです。

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