Lisbona cibo e dove mangiare

Orari dei pasti in Portogallo

A differenza della Spagna, gli orari dei pasti in Portogallo sono simili a quelli del Nord Europa, incluso il Regno Unito. Il pranzo (almoço in portoghese) è servito intorno a 1 pm e la cena (jantar) è di circa 8 pm. Molti ristoranti a Lisbona chiudono abbastanza presto, quindi si consiglia di non andare troppo tardi.

Piatti portoghesi devi provare

Il Portogallo ha una gastronomia varia con piatti tipici con numerosi tipi di verdure, carne e pesce. Il seguente elenco include i piatti più famosi del paese:

  • Caldo Verde: una rinomata zuppa di patate e cavoli.
  • Sopa de Nabiças: Zuppa a base di foglie di rapa, patate, carote e cipolla.
  • Cozido à portuguesa: Un popolare stufato portoghese con varie carni e verdure.
  • Migas a la alentejana: un piatto popolare dell’Alentejo (una delle regioni del paese) con pane e maiale marinato.
  • Bifana e Prego-Questi sono tradizionali panini di carne portoghesi, marinati in olio, aglio e vino e mangiati con senape e salsa piccante piri piri. La bifana è carne di maiale e la bistecca prego.
  • Feijoadas: uno stufato invernale a base di fagiolini o fagiolini accompagnati da carne di maiale.
  • Cataplana de Mariscos: stufato di pesce cotto in una padella speciale.
  • Zuppa di pesce.
  • Diverse ricette a base di calamari.
  • Diversi piatti realizzati con il prodotto nazionale del paese, il cod.

Il Portogallo ha anche prodotti tipici tra cui ottimo vino e formaggio.

Alcuni dei dolci più deliziosi includono “pere ubriache nel vino”, “pastéis de Belém”, tipo di crema pasticcera di dolci, “pão de ló”, un tipo di pan di spagna, “ovos moles de Aveiro”, dolci a base di tuorlo d’uovo e zucchero e il “pastel de feijão”, una torta a base di mandorle.

Attenti agli aperitivi

Una consuetudine ormai consolidata nei ristoranti è quella di mettere in tavola gli aperitivi, che, a differenza di altri paesi, non sono gratuiti, e se li bevete dovete pagarli. Se non li vuoi, ti consigliamo di chiedere al cameriere di portarli via.

Le migliori zone per mangiare a Lisbona

Una delle zone più vivaci, con il maggior numero di ristoranti, è Piazza Rossio. Nelle sue strade circostanti, si possono trovare ristoranti di tutti i tipi.

Se vuoi cenare ascoltando i Fados (come dice il proverbio, se vai a Lisbona e non mangi ascoltando i Fados almeno una volta, ti mancherà scoprire l’essenza del paese), troverai molti ristoranti di Fado ad Alfama e Bairro Alto.

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