Ismerje meg Avokádóját: a Mexicola avokádó

Tartalomjegyzék

hogyan lehet azonosítani a Mexicola avokádót

a Mexicola avokádó gyümölcsének sima, vékony héja van. Érett állapotban fekete. Kisebb méretű, körte alakú vagy kerek alakú. A legjobb módja annak, hogy azonosítsuk az egyiket, ha összehasonlítjuk a Hass-szel a méret, a forma és a bőr textúrája szempontjából.

hol található Mexicola avokádó?

a Mexicola avokádó a mexikói fajta egyik fajtája. 1912-ben szelektív tenyésztéssel és keresztporzással termesztették a kaliforniai Pasadenában. Leginkább a keménysége miatt választották.

nevezetesen, a Mexicola fajta egyike azon kevés avokádófajtáknak, amelyek túlélik a rendkívül alacsony hőmérsékletet. A túlélő hőmérsékletekről szóló jelentések olyan alacsonyak, mint 17 6 f számú. Ugyanez igaz a hőállóságára is, de az avokádó általában jól alkalmazkodik a hőhöz.

a hideg ellenállás lehetővé teszi, hogy viszonylag hideg télű éghajlaton tartsák. Ez különösen érdekes azok számára, akik mérsékelt éghajlatú régiókban élnek. Ha olyan területen él, ahol forró nyár van, sok csapadékkal, de hideg tél is, sok hó nélkül, akkor ez a fajta fog a legjobban működni az Ön számára. Más fajták csak a mediterrán és trópusi éghajlathoz igazodnak.

Ezen a sajátosság mellett a Mexicola más tulajdonságokban is különleges. Nevezetesen, az egyik ilyen egyedi tulajdonság az, hogy a bőre ehető. Olyan furcsa, mint amilyennek tűnhet, úgy haraphat bele egy Mexicola avokádóba, mintha körte lenne. A bőr ánizsszerű ízű, különösen vékony.

egy másik minőség a Mexicola büszkélkedhet ehető leveleivel. A szárított Mexicola avokádó leveleket néhány mexikói ételben ízesítőként használják, és ánizsszerű ízük jól keveredik a paprikával és a fokhagymával. Ezzel szemben más avokádóknak enyhén mérgező levelei vannak.

lépésenkénti azonosítás

a Mexicola avokádó gyümölcs leírható a Hass-hoz képest, amely a népszerűbb fajta.

Gyümölcsméret

a Hass-hoz képest a Mexicola valamivel kisebb. Vagyis körülbelül 3 hüvelykre nő. A Hass általában 4-6 hüvelyk.

magméret

a Mexicolának nagyobb magja is van, szemben a Hass közepes méretű gödrével. Ez az egyik oka annak, hogy a Mexicola nem életképes a tömegtermelésben. Kevesebb gyümölcshúst szállít gyümölcsönként. Ha azonban van saját fája, akkor általában nagyobb számú kisebb gyümölcs nő.

bőr vastagsága és színe

az avokádó bőre talán a legjobb jele annak, hogy Mexicolával van dolga. Bőre hihetetlenül vékony, könnyen hámozható és sima. A szokásos Hass avokádó általában kavicsos, közepes bőrvastagságú, kissé nehezebb hámozni. A Mexicola érett állapotban is fekete.

íz

a Mexicola finom ízléssel pótolja azt, ami hiányzik a méretéből. Gyakran használják avokádóolaj előállítására is. Körülbelül 20% olajtartalommal rendelkezik. Íze vajas, sima és diós.

következtetés

a Mexicola érdekes fajta, elsősorban ehető levelei és bőre miatt. Kiváló ízprofillal is rendelkezik, és számos ételben használható. Ez biztosítja a sok íz még kisebb mennyiségben, ami nagy a kisebb adagokban.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.