Poulet en soie: Apprendre à connaître la race

Le nom du poulet en soie est approprié. Cette race de poulet se caractérise par un plumage luxueux, qui ressemble à de la soie ou du satin lorsqu’il est animal de compagnie.

Les soieries ont des caractéristiques remarquables, notamment de la viande noire, des plumes ressemblant à de la fourrure et des touffes sur la tête.

Ces poulets sont des bantams et pondent de petits œufs. Les poules à soie sont également d’excellentes couveuses.

Vous pouvez manger leurs œufs et leur viande. Pourtant, beaucoup de gens choisissent de garder les poulets à soie comme volaille d’ornement plutôt que comme producteur d’œufs ou de viande.

De plus, parce qu’elles sont d’excellentes couveuses, elles peuvent être une ressource pour d’autres poules non couveuses que vous possédez.

Table des matières

Poulets en soie

La première mention d’une soie apparaît dans un récit du XIIIe siècle écrit par Marco Polo sur ses voyages en Asie. Il le décrit comme un “poulet à fourrure” et a noté qu’ils étaient prisés pour leurs plumes.

Les historiens de l’agriculture pensent que la race de poulet est originaire de la Chine ancienne, du Japon ou de l’Inde.

Il a fait son chemin vers l’Europe par la Route de la soie et est finalement arrivé en Amérique du Nord au 19ème siècle, où le Standard de Perfection l’a accepté.

Depuis lors, la soie est un animal de compagnie ou une volaille ornementale, bien que les agriculteurs en aient noté une utilisation encore meilleure.

Apparence du poulet

L’apparence d’un Silkie peut varier. Ces poulets peuvent être classés comme bantams ou selon de nombreuses normes de race, de grandes volailles.

Les soieries peuvent avoir des plumes blanches, noires, grises, brunes et dorées. D’autres peuvent apparaître bleus comme dans le poulet barbu à la soie blue splash.

Ils ont la peau foncée. Il peut s’agir d’une peau noire ou bleuâtre.

En tant que poulet moelleux, le plumage de soie est sa caractéristique la plus remarquable. Cependant, d’autres croisements ont fait du plumage de soie une possibilité chez d’autres races comme le Chabo, que l’on trouve en Europe mais pas en Amérique du Nord.

Certaines personnes comparent le plumage de la soie à la soie ou au satin, tandis que d’autres l’appellent fourrure. Dans l’ensemble, ces oiseaux ont un aspect doux et moelleux, ce qui les rend amusants à caresser et à entretenir.

Leurs plumes n’ont pas de barbicelles fonctionnelles, ce qui signifie que la soie ne peut pas voler ou quitter le sol.

Leur tête à crête de pom pom ressemble à celle du poulet polonais.

Selon le Département des Sciences animales de l’Université d’État d’Oklahoma:

  • Les bantams pèsent jusqu’à deux livres (32 oz)
  • Les grandes volailles pèsent entre trois et quatre livres (48 – 64 oz)

Bien que les deux tailles soient disponibles, les normes de Perfection européennes et américaines appellent tous les bantams de soie quelle que soit leur apparence réelle.

Les normes de perfection exigent également qu’un soyeux ait un petit peigne en forme de noyer, des acattes foncées et des lobes d’oreilles turquoise ou bleus, qui peuvent être cachés par les touffes sur la tête.

Toutes les soieries ont cinq orteils, ce qui est un trait inhabituel pour les poulets. Ils partagent cette caractéristique avec d’autres races exotiques comme le Dorking, le Faverolles et le Sultan.

En plus de ces bases, toutes les soieries ont une peau bleuâtre ou noire sous leur plumage et auront également une viande noir grisâtre et même des os noirs ou bleutés.

Tempérament et personnalité

Le tempérament amical et doux de la soyeuse en fait une excellente mère, et pour qu’elle se débrouille bien en confinement ou lors d’interactions avec les enfants.

Comme inconvénient, ils sont bas dans l’ordre hiérarchique. Leur nature calme entraîne souvent l’intimidation des soieries par des races plus actives et agressives lorsqu’il y a des troupeaux mixtes.

Les mâles sont incroyablement dociles et silencieux par rapport aux autres poulets mâles.

Ces poulets ne déchirent pas l’herbe ou les jardins et sont petits et faciles à gérer. Les agriculteurs débutants et expérimentés peuvent élever cette race de poulet sans tracas.

But pour l’élevage

Techniquement, une race à double usage, vous ne voudriez pas compter sur eux pour une source stable d’œufs. En moyenne, les soieries pondent 100 œufs par an. Il s’agit en moyenne de 1 à 2 œufs par semaine. Leurs œufs sont petits.

Bien qu’ils soient de plus petits oiseaux, vous pouvez également manger leur viande. Il est noir.

Ils font des mères fantastiques car ils sont couvés. Vous pouvez les utiliser pour faire éclore des poussins.

Ce sont des poulets dociles et amusants à posséder comme animaux de compagnie, mais il existe d’autres races de poulets à considérer si vous les voulez comme source de nourriture.

Rusticité

Ils ne se porteront pas bien dans les climats froids ou humides. Les soieries ne sont pas des oiseaux rustiques. Ils prospéreront dans des climats modérés.

Variétés

Le Silkie moyen peut apparaître comme l’une des deux variétés distinctes: barbu et non barbu.

La soie barbue a un manchon supplémentaire sur la tête et des plumes, qui s’étendent sous le bec pour couvrir les lobes des oreilles.

En revanche, la variété non barbue manque de touffe et a un bec et un visage plus visibles.

En ce qui concerne la présentation et la vente concurrentielles, les soieries sont divisées par couleur. À l’heure actuelle, les couleurs reconnues comprennent le noir, le bleu, le chamois, le gris, la perdrix et le blanc.

Des teintes alternatives sont disponibles mais manquent de reconnaissance officielle.

Certaines de ces couleurs étranges et inhabituelles incluent le coucou non descriptif, la lavande, le rouge et le splash.

Variétés de poulet à la soie

Soieries barbues:

  • Noir
  • Bleu Splash
  • Chamois
  • Or
  • Lavande
  • Citron Meringué
  • Porcelaine
  • Rouge
  • Perdrix Argent
  • Bleu Véritable
  • Blanc
  • Éclaboussure d’Or Blanc

Soie non Barbue:

  • Noir
  • Bleu
  • Chamois
  • Gris
  • Perdrix

À Quoi Servent Les Poulets À Soie?

Les soieries ne produisent pas beaucoup de viande et ne sont donc pas utilisées principalement pour leur chair. En ce qui concerne les œufs, la soie peut pondre des œufs de couleur crème tout au long de l’année, même pendant l’hiver dans certains cas.

La soie moyenne produit entre trois et cinq œufs par semaine, mais elle couve souvent et cesse de produire. Leurs œufs ont des jaunes riches et gros et un blanc relativement petit.

En plus de produire des œufs, les poules à soie sont très couveuses et peuvent être utilisées pour élever les poussins d’autres volailles.

Ils sont excellents pour materner et enseigner un comportement approprié.

Les poulets à Soie sont-ils bons à manger?

La soie peut être consommée mais peu utilisée en cuisine en Europe ou en Amérique du Nord car la couleur de la viande rebute souvent les individus habitués à la chair rose ou blanche.

En même temps, comme mentionné, les soieries produisent peu de viande par rapport aux autres poulets, il n’est donc pas logique de les élever pour la viande.

Cela dit, la plupart des Asiatiques, comme les Chinois, les Japonais, les Cambodgiens, les Vietnamiens et les Coréens, consomment de la viande de soie.

Certaines des méthodes de cuisson habituelles incluent l’utilisation de soie pour faire du bouillon, du braisage et des currys.

Dans la médecine chinoise ancienne, la soupe au poulet à base de viande de soie était considérée comme curative et idéale pour restaurer la santé.

Pourquoi La Viande De Poulet En Soie Est-Elle Noire?

Il convient de mentionner que le nom chinois de ces poulets est wu gu ji, qui signifie “poulet désossé noir”.

La viande d’un poulet à la soie est noire en raison d’une maladie appelée fibromélanose, qui est une mutation chez les poulets domestiques censée provenir d’Asie.

Il permet au mélanisme de s’étendre au-delà de la peau et dans le tissu conjonctif d’un animal.

Il existe plusieurs autres races de poulet qui ont également de la viande noire. Malgré la couleur inhabituelle, il est parfaitement bien de manger un poulet à la soie, et vous ne ressentirez aucun effet secondaire.

À quoi ressemble un Poulet à la Soie?

La viande d’un Silkie a le même excellent goût de poulet mais a tendance à être plus forte et plus maigre. C’est pourquoi il est souvent incorporé dans les soupes et les sauces et n’est pas consommé comme une poitrine ou frit en gros morceaux.

De plus, la viande est riche en acides aminés, en protéines et en vitamine B. Il est également beaucoup moins gras que le poulet traditionnel et fonctionne bien avec des assaisonnements plus forts.

Les Poulets à Soie Pondent-ils des œufs à manger?

Oui, les soies pondent des œufs que vous pouvez manger. Les poules pondent 3 à 5 œufs par semaine.

Combien De Temps Vivent Les Poulets À Soie?

Avec des soins et un abri appropriés, les poulets à soie peuvent vivre de 7 à 9 ans. Ils ne tolèrent pas le froid; choisissez-les si vous vivez dans une zone tempérée.

À Quel Point Le Froid Est-Il Trop Froid Pour Les Poulets À Soie?

N’étant pas résistants au froid, ils devront rester au sec et au chaud pendant les mois froids. Ils ne devraient pas se mouiller pendant ce temps. Au-dessus du point de congélation (32 degrés F) est idéal.

poulet à la soieLes poulets à la soie sont dociles

Comment prendre soin des poulets à la soie

Aux États-Unis, c’est l’une des races de poulet les plus populaires. Il est important de se rappeler que de nombreuses personnes dans le monde occidental élèvent et prennent soin des soieries comme animaux de compagnie plutôt que comme source de nourriture.

Ils ne produisent pas beaucoup d’œufs par rapport aux autres races et jouissent de propriétaires affectueux. Cette race est docile et idéale pour les jardins en tant que forme de lutte antiparasitaire naturelle.

Élever et prendre soin d’une personne n’est pas difficile, mais il est important de garder votre soie confortable et en bonne santé afin qu’elle vive une vie longue et épanouissante.

Logement

Un logement approprié est essentiel pour l’élevage de toutes les races de poulet, y compris le Silkie.

Il est important de préparer une maison ou une coop avant de ramener un poulet à la maison afin qu’il ait un endroit privé pour se reposer et récupérer.

La soie est de plus petite taille par rapport aux autres races de poulets courantes, elles ne nécessitent donc pas autant d’espace. De combien d’espace Les poulets Ont-ils besoin

Cela dit, ils seront plus heureux si vous leur donnez beaucoup d’espace dans un simple poulailler avec des murs sécurisés et une literie adéquate.

Vous pouvez généralement construire ou acheter un poulailler qui sera assez spacieux pour la soie. N’oubliez pas que les poulets ont besoin d’espace pour errer, pondre des œufs et se dégourdir les jambes lorsqu’il pleut ou qu’il fait froid dehors.

Bien que vous puissiez élever des soieries à l’intérieur, elles apprécient d’être libérées pendant la journée.

Ils ne mangent pas de plantes de jardin communes et sont excellents pour la lutte antiparasitaire car ils mangent des chenilles et de petits insectes.

Si vous voulez que votre Silkie vive à l’intérieur et à l’extérieur, la coop peut être plus petite que celle conçue pour un style de vie entièrement intérieur. Meilleur fil de poulet pour poulaillers

Literie

Les soieries ont besoin d’une literie confortable. Il existe une large gamme de matériaux de literie disponibles, alors choisissez-en un qui sera agréable à percher.

  • Copeaux de bois: Ils sont considérés comme l’un des meilleurs matériaux de literie car ils sont doux, absorbants et faciles à nettoyer.
  • Sciure de bois, Paille, Déchiquetage de journaux: Ce sont aussi de bons choix.
  • Aiguilles de pin: Ce sont également un bon choix de médium mais risquent d’irriter à nouveau votre soie en piquant leur peau sensible.

Évitez le sable car il est inconfortable et peut irriter la peau de votre poulet. Le foin est correct mais n’est pas absorbant.

Assurez-vous qu’il y a une litière adéquate pour tous vos poulets et qu’il y a de la place pour les œufs. De même, vous devrez nettoyer la literie régulièrement.

Alimentation et arrosage

Enfin, vous devez maintenir des installations d’alimentation et d’arrosage appropriées et adéquates pour prendre soin de vos soieries.

Aliments

Bien qu’il existe de nombreuses options d’alimentation du poulet, la quantité totale dont vous avez besoin dépendra du type que vous utilisez ainsi que de la taille globale de votre troupeau. Vous pouvez trouver des aliments spécialisés en fonction de votre objectif de garder une soie.

Par exemple, il existe des granulés de couche pour les poulets gardés pour les œufs et des aliments de finition pour ceux qui seront utilisés pour la viande.

Les poulets reproducteurs doivent recevoir une alimentation équilibrée.

Si vous gardez des soieries comme un simple animal de compagnie, vous devriez être d’accord avec des granulés de couche ou des aliments de poulet standard.

Les soieries bénéficient d’un grain supplémentaire pour une meilleure digestion car elles ne consomment pas autant de matériel aléatoire que les autres poulets élevés en liberté.

Après l’éclosion, vous pouvez nourrir les poussins avec un démarreur régulier pour la santé et le bien-être en général. Choisissez une bonne mangeoire à poulet pour éviter le gaspillage.

Friandises

En plus de ces bases d’alimentation, vous pouvez donner à vos soieries une quantité limitée de friandises. Ils adorent les restes de table, les insectes, les graines, les fruits et les légumes.

Si vos soieries sont des animaux de compagnie, vous pouvez leur donner à peu près n’importe quoi, et elles seront heureuses.

Ils apprécient une large gamme de fruits et légumes comme le concombre, la pastèque, les fraises et le brocoli, et peuvent également manger du poisson, des œufs cuits, des repas, des pâtes, du riz et même du pain.

La pomme de terre cuite est un autre bon choix.

Eau

Enfin, assurez-vous que votre Silkie dispose d’une quantité suffisante d’eau fraîche et propre. Pendant combien de temps les poulets peuvent-ils se passer de récipients de remplissage d’eau tous les jours et assurez-vous de les nettoyer une fois par semaine.

Comme les poussins de soie sont petits et peuvent se noyer, il est idéal d’avoir un abreuvoir automatique. Arrosez vos idées de poulets d’arrière-cour

Autres trucs et astuces

Outre les bases du logement et de l’alimentation, il existe plusieurs autres façons de mieux prendre soin de votre soie. En particulier, vous voulez faire attention à leur santé, à leur comportement social et à leur confort lorsqu’ils sont dans leur coopérative.

Santé

Il est important de veiller à ce que vos poulets restent sains et forts.

Cela signifie appeler un vétérinaire si votre soie commence à présenter des signes de maladie tels que dépression, éternuements, perte d’appétit ou selles décolorées.

Les poulets peuvent transmettre des maladies et des bactéries les uns aux autres, alors assurez-vous que les conditions sont sanitaires et que les soieries malsaines sont isolées dans un endroit confortable jusqu’à ce qu’elles se rétablissent.

Dominance et agressivité

Comme mentionné précédemment, le tempérament calme du Silkie en fait une cible de choix pour l’intimidation de races plus actives et agressives. Si vous remarquez un comportement agressif parmi votre troupeau, séparez les poulets qui se battent.

Ils peuvent rencontrer des problèmes de domination et peuvent se blesser gravement ou même se tuer. Avoir des poulaillers séparés est une option pour garder les deux poulets heureux et en bonne santé.

Chauffage

Bien qu’ils soient robustes pour l’hiver, vous devrez leur donner un abri approprié contre le froid. Si vous vivez dans un climat froid, envisagez d’acheter une lampe chauffante pour les mois d’hiver.

Pour plus de sécurité, gardez la lampe chauffante à l’écart des toiles d’araignées et des débris. Enlevez les obstructions potentielles aussi souvent que possible pour réduire le risque d’incendie.

En même temps, gardez la coop bien ventilée. Les soies peuvent surchauffer facilement et doivent avoir un accès adéquat à l’air frais et à l’eau pour éviter la surchauffe et la déshydratation.

De plus, pour s’assurer que leur eau ne gèle pas, vous pouvez envisager un chauffe-eau pour poulet.

À Quoi Servent Les Soieries ?

Cette race est considérée comme ornementale. Les poulets à soie font d’excellents animaux de compagnie. Ils sont Bantam, une race plus petite et dociles. Leur meilleure utilisation est d’éclore des œufs d’autres poules car elles sont souvent couvées.

Pendant qu’ils pondent, les œufs sont plus petits. Ils font aussi de merveilleuses mères.

Poulet à la soie

Le poulet à la soie est prisé dans le monde entier pour son plumage duveteux unique, sa peau et ses os noirs inhabituels et son tempérament docile.

Ce sont d’excellents animaux de compagnie et des poulets de démarrage pour que les individus apprécient leur personnalité calme. Ils ont également de grandes compétences maternelles.

Bien qu’il ne soit pas souvent consommé en Europe ou en Amérique du Nord, il est possible de trouver des plats traditionnels dans toute l’Asie qui utilisent de la viande de soie et des os pour le goût et la nutrition uniques du poulet.

Si vous prévoyez de les élever, assurez-vous de ne pas héberger de soieries avec des races de poulet plus agressives. Portez une attention particulière à la literie et évitez la surchauffe ou la déshydratation.

Vous pouvez élever des soieries seul ou en petits groupes. Ils s’intègrent bien dans les jardins de la cour.

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