forskere siger, at brændt fedt ikke omdannes til energi – her er hvor det går

de fleste af os har fået at vide, når nogen taber sig, deres fedt er “brændt af” eller bliver til energi. Men to eksperter siger, hvad vi tror, vi ved om fedt tab er helt forkert.historien fortsætter Nedenfor Annonce

skrivning af et opfølgningsstykke i samtalen i sidste uge til deres 2014-undersøgelse om at tabe fedt, sagde assisterende forskere Ruben Meerman og Andrey brun fra University of ny Sydvalle, fedt omdannes til kulsyre og vand, som vi enten udånder, urinerer eller sveder ud.når vi taler med globale nyheder, siger Meerman, at når vi udånder carbonatomer, skal de komme fra en kilde.

“de kommer fra dit seneste måltid, men hvis du holder op med at spise, kommer de fra fedt. Hvis du lægger mindre kulstofatomer tilbage i din krop, end du udånder, taber du dig. Hvis du lægger mere i, går du i vægt, ” siger han via e-mail.

Læs mere: Dette er hvad crash diets gør for din krop — og der er sundere måder at tabe sig på, alligevel

Han siger, at han besluttede at følge op på sin ældre undersøgelse, fordi emnet stadig skaber forvirring blandt fagfolk og forbrugere.

historien fortsætter Nedenfor Annonce

han tilføjer sundhedspersonale (hans forskning undersøgte 150 læger, diætister og personlige trænere), har stadig tankegangen om, at fedt omdannes til energi. I sin 2014-undersøgelse gav kun tre respondenter det rigtige svar, tilføjer han.

” jeg arbejder stadig på, hvordan vi kan forbedre dette hul i elevernes sundhedsfærdigheder på alle niveauer i uddannelsessystemet,” siger han. “Jeg arbejder i øjeblikket på et samfund sundhedsuddannelse/læsefærdighedsprojekt vil alle beboere i et mellemstort samfund… at deres kroppe er lavet af de atomer, de spiste, og at de udånder alle carbonatomer i makronæringsstoffer.”

men registreret diætist Desiree Nielsen fra Vancouver siger, at mens denne undersøgelse er en smart måde at se på menneskelig biokemi, kan fedt stadig skabe energi.

” når vores fedtceller frigiver lipider, bruges de faktisk til at skabe energi i kroppen,” fortæller hun globale nyheder. “Så selvom ja, det er rigtigt, at fedt ikke omdannes til energi… det er omdannelsen af fedt til kulsyre, der skaber energi.”

Trending Stories
  • prins Harry får sit første job efter at have forladt Royal Family business
  • arbejde for at rydde massiv fragtskib blokering Sues Canal begynder på ny som tidevandet stiger

    historien fortsætter under annonce

    læs mere: har du en ny sundhedsrutine? Dette er hvor lang tid det vil tage at se resultater

    hun siger, når vores kroppe giver signalet om, at det har brug for mere energi, hjælper lipase i fedtceller med at frigive fedtet i omløb.

    ” når det sker, bliver fedtsyrer opslugt af celler, der er sultne efter energi, som vores muskler, hvor det kan bruges straks eller opbevares i dråber til senere. For at skabe energi kommer fedtsyrerne ind i mitokondrierne — vores cellers energifabrikker — hvor de omdannes til kulsyre, varme og vand, hvilket gør noget, der hedder ATP i processen,” fortsætter hun. “Det er ATP, der er cellens energivaluta.”

    ser man på kost

    og vi ved alle, at noget fedt fra vores kost er direkte relateret til vægtøgning, men Nielsen bemærker, at det er meget mere komplekst end bare dette. Hun tilføjer, at sundhedspersonale plejede at sige, at energibalance eller vægtvedligeholdelse handlede om kalorier ind og kalorier ud.

    historien fortsætter under annonce

    “i teorien kan du gå op i vægt, hvis du spiste for mange bananer eller tabe dig under-spise is. Imidlertid spiller de metaboliske virkninger af de fødevarer, vi spiser, en stor rolle i bestemmelsen af, hvor meget energi vi skal indtage, og om vi opbevarer eller frigiver fedt eller ej.”

    hun fortsætter, kostfedt har for eksempel mere end dobbelt energitætheden af kulhydrater eller protein, men det fører ikke nødvendigvis til vægtøgning.

    og hun tilføjer, mens vi alle gerne vil tro, at visse fødevarer kan slippe af med fedt, er der ikke sådanne ting som fedtforbrændende fødevarer.

    Læs mere: 9 vægttab tips, der rent faktisk arbejder

    ” nogle fødevarer har vist sig at have evnen til at skabe små stigninger i stofskiftet som matcha, chili peber eller kaffe. Men vi taler virkelig små gevinster, måske vil du brænde en ekstra 10 eller 20 kalorier.”

    historien fortsætter under annoncen

    men på bagsiden vil fødevarer med højt fedtindhold, sukker og lavt fiberindhold få dig til at gå i vægt. “Måltider med højt indhold af raffinerede kulhydrater udløser en stor insulinfrigivelse, som, når de kombineres med den høje energitæthed i diætfedt, giver masser af muligheder for opbevaring af overskydende energi,” siger hun.

    ” disse måltider er også lav i fiber og vand, som ville fylde vores maver og tilfredsstille os … så vi kan spise flere af dem, end vi kunne en dejlig røre yngel. Derfor kan du ikke kun have en kartoffelchip, men du bliver temmelig fuld, før du overdriver broccoli.”

    Meerman tilføjer, at han vil have læsere til at forstå det 8.4 kg ud af hver 10 kg fedt udåndes som kulsyre. Han foreslår også kalorieoptælling til vægtvedligeholdelse.

    “det er umuligt at ikke tabe sig, hvis du spiser mindre carbonatomer, end du udånder, og måden at finde ud af, om du gør det, er at tælle kalorier, fordi kalorier “lever” mellem kulstof-og hydrogenatomer i mad.”

    historien fortsætter Nedenfor Annonce

    Nielsen foreslår på den anden side at eliminere alle sødede drikkevarer og minimere forbruget af raffinerede kulhydrater.

    “i stedet skal du fokusere på at tilføje tilstrækkeligt protein, tonsvis af grøntsager og sunde fedtstoffer ved hvert måltid.”

    [email protected]

    Abonner på opdateringer fra globale Nyhederunsubscribe fra globale nyhedsopdateringer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.