Apulaisravintolapäällikkö

viitataan myös seuraavasti: ravintola-apulaisjohtaja, ravintolatoiminnan apulaisjohtaja

vaatimukset ja vastuut

Apulaisravintolapäällikkö avustaa ravintolapäällikköä ravintolan kokonaistoiminnassa. Rekrytoi ja kouluttaa ravintolatyöntekijöitä. Apulaisravintolapäällikkö avustaa varastonhallinnassa ja budjetoinnissa. Varmistaa, että kaikki työntekijät noudattavat elintarviketeollisuuden sääntelyohjeita. Lisäksi Apulaisravintolapäällikkö vaatii lukion päättötodistuksen tai vastaavan. Yleensä raportoi esimiehelle. Apulaisravintolapäällikkö valvoo pientä para-ammattitaitoista henkilökuntaa organisaatiossa, jolle on ominaista erittäin kaupalliset tai toistuvat prosessit. Edistää prosessien ja menettelyjen kehittämistä. Valvottavan toiminta-alueen perusteellinen tuntemus. Apulaisravintolapäälliköksi pääseminen vaatii tyypillisesti 3 vuoden kokemuksen asiaan liittyvältä alalta yksittäisenä avustajana.

selvitä työnjako:

vuoden kokemus

koulutustaso

yrityksen koko

teollisuus

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.