Natürlich vorkommender Zucker vs. Zuckerzusatz in Ihrem Essen

Es gibt zwei Arten von Zuckern, denen wir in Amerika begegnen – natürlich vorkommender Zucker und Zuckerzusatz. Zugesetzter Zucker trägt nur zu zusätzlichen Kalorien und null Nährstoffen zu Lebensmitteln bei.

Natürlich vorkommende Zucker kommen natürlich in Lebensmitteln wie Obst und Milch vor. Zugesetzte Zucker umfassen Zucker oder kalorische Süßstoffe, die Lebensmitteln oder Getränken während der Verarbeitung oder Zubereitung zugesetzt werden. Ein Beispiel dafür ist, Zucker in Ihren Kaffee oder Müsli zu geben. Die Menge an Zucker erhöht die Kalorien unabhängig von der Quelle.

Die Hauptquellen für zugesetzten Zucker in der amerikanischen Ernährung sind:

  • Regelmäßige alkoholfreie Getränke
  • Süßigkeiten
  • Kuchen
  • Kekse
  • Kuchen
  • Fruchtgetränke (Fruchtsaft und Fruchtpunsch)
  • Milchdesserts und Milchprodukte (Eiscreme, gesüßter Joghurt und gesüßte Milch)
  • Körner (Zimt-Toast und Honig-Nuss-Waffeln)

Woher wissen Sie also, ob Sie natürlichen Zucker oder Zuckerzusatz essen? Leider gibt es keine einfache Möglichkeit, den Unterschied auf Nährwertkennzeichnungen zu erkennen, da nur “Zucker” steht.” Wenn Sie Milchprodukte wie Joghurt essen, gibt es natürlichen Zucker (Laktose) und zugesetzten Zucker im Joghurt und das Etikett gibt nicht an, wie viel natürlicher Zucker und wie viel Zucker hinzugefügt wird.

Auf dem Etikett des Lebensmittels befindet sich jedoch eine Zutatenliste, anhand derer festgestellt werden kann, ob das Produkt Zuckerzusatz enthält. Einige Namen von zugesetztem Zucker auf Etiketten sind:

  • Brauner Zucker
  • Maissüßstoff
  • Maissirup
  • Fruchtsaftkonzentrate
  • Maissirup mit hohem Fructosegehalt
  • Honig
  • Invertzucker
  • Malzzucker
  • Melasse
  • Rohzucker
  • Sirup

Das Ziel ist es, die Menge an Zucker in der wir verbrauchen auf ein Minimum. Obwohl Zucker für den Körper nicht schädlich sind, braucht unser Körper keinen Zucker, um richtig zu funktionieren!

Denken Sie daran, sich die Lebensmitteletiketten anzusehen, damit Sie kluge Entscheidungen treffen können!

Für weitere Informationen besuchen Sie: American Heart Association

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