Kennen Sie Ihre Avocado: Die Mexicola Avocado

Inhaltsverzeichnis

So identifizieren Sie eine Mexicola Avocado

Die Mexicola Avocado-Frucht hat eine glatte, dünne Haut. Es ist schwarz, wenn es reif ist. Es ist kleiner und birnenartig oder rundlich. Der beste Weg, einen zu identifizieren, besteht darin, ihn in Bezug auf Größe, Form und Hautstruktur mit dem Hass zu vergleichen.

Wo gibt es Mexicola Avocados?

Die Mexicola Avocado ist eine Sorte der mexikanischen Sorte. Es wurde 1912 in Pasadena, Kalifornien, durch selektive Zucht und Kreuzbestäubung kultiviert. Es wurde hauptsächlich wegen seiner Winterhärte ausgewählt.

Die Sorte Mexicola ist nämlich eine der wenigen Avocadosorten, die extrem niedrige Temperaturen überstehen können. Berichte über seine überlebenden Temperaturen so niedrig wie 17 ° F sind zahlreich. Das gleiche gilt für seine Hitzebeständigkeit, aber Avocados sind im Allgemeinen gut an Hitze angepasst.

Die Kältebeständigkeit ermöglicht es, es in Klimazonen mit relativ kalten Wintern zu halten. Dies ist besonders interessant für die Menschen, die in gemäßigten Regionen leben. Wenn Sie in einem Gebiet leben, das heiße Sommer mit viel Niederschlag, aber auch kalte Winter ohne viel Schnee hat, dann wird diese Sorte am besten für Sie funktionieren. Andere Sorten sind nur an mediterranes und tropisches Klima angepasst.

Über diese Besonderheit hinaus ist die Mexicola auch in anderen Eigenschaften besonders. Eine dieser einzigartigen Eigenschaften ist nämlich, dass seine Haut essbar ist. So seltsam es auch scheinen mag, Sie können direkt in eine Mexicola-Avocado beißen, als wäre es eine Birne. Die Haut hat einen anisartigen Geschmack und ist besonders dünn.

Eine weitere Qualität Die Mexicola rühmt sich ihrer essbaren Blätter. Getrocknete Mexicola-Avocadoblätter werden in einigen mexikanischen Gerichten als Aroma verwendet, und ihr anisartiger Geschmack vermischt sich gut mit Paprika und Knoblauch. Umgekehrt haben andere Avocados leicht giftige Blätter.

Schritt-für-Schritt-Identifizierung

Die Mexicola-Avocado-Frucht kann relativ zur Hass, der populäreren Sorte, beschrieben werden.

Fruchtgröße

Relativ zum Hass ist die Mexicola etwas kleiner. Das heißt, es wächst auf etwa 3 Zoll. Der Hass liegt normalerweise zwischen 4 und 6 Zoll.

Samengröße

Die Mexicola hat auch einen größeren Samen als die mittelgroße Grube des Hass gegenüber. Dies ist einer der Gründe, warum die Mexicola in der Massenproduktion nicht lebensfähig ist. Es liefert weniger Fruchtfleisch pro Frucht. Wenn Sie jedoch einen eigenen Baum haben, wächst normalerweise eine größere Anzahl kleinerer Früchte.

Hautdicke und -farbe

Die Haut der Avocado ist vielleicht das beste Zeichen dafür, dass Sie es mit einer Mexicola zu tun haben. Seine Haut ist unglaublich dünn, leicht zu schälen und glatt. Eine normale Hass-Avocado ist normalerweise kieselig, hat eine mittlere Hautdicke und ist etwas schwerer zu schälen. Die Mexicola ist auch schwarz, wenn sie reif ist.

Geschmack

Die Mexicola macht das, was ihr an Größe fehlt, mit exquisitem Geschmack wett. Es wird oft auch zur Herstellung von Avocadoöl verwendet. Es hat rund 20% Ölgehalt. Sein Geschmack wird als butterig, glatt und nussig beschrieben.

Fazit

Die Mexicola ist vor allem wegen ihrer essbaren Blätter und Haut eine interessante Sorte. Es verfügt auch über ein ausgezeichnetes Geschmacksprofil und kann in vielen Mahlzeiten verwendet werden. Es bietet auch in kleineren Mengen viel Geschmack, was sich hervorragend für kleinere Portionen eignet.

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