Für manche Menschen kann zu viel Protein tödlich sein – hier ist, was Sie über Harnstoffzyklusstörungen wissen müssen

Meegan Hefford hatte eine nicht diagnostizierte genetische Erkrankung namens Harnstoffzyklusstörung. Erfahren Sie, wie häufig dieser beängstigende Zustand wirklich ist und auf welche hinterhältigen Anzeichen Sie achten müssen.

Amanda MacMillan

Aktualisiert August 15, 2017

Eine australische Frau ist gestorben, nachdem sie große Mengen an Protein aus Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln konsumiert hat, sagt ihre Familie. Die Mutter von zwei Kindern hatte ihre Proteinzufuhr erhöht, während sie sich auf einen Bodybuilding-Wettbewerb vorbereitete, aber die Ärzte entdeckten zu spät, dass sie eine seltene Störung hatte, die ihren Körper daran hinderte, den Nährstoff richtig zu verstoffwechseln.

Meegan Heffords Sterbeurkunde listet den zuvor nicht diagnostizierten Zustand, Harnstoffzyklusstörung genannt, als Todesursache auf, berichtete Perth jetzt am Samstag, zusammen mit “Einnahme von Bodybuilding-Ergänzungen.Laut Medienberichten sagte Heffords Mutter, die gesunde und fitte 25-Jährige habe “ihre Fitnessstunden hochgefahren und eine strenge Diät gemacht.” Während er das College besuchte und Teilzeit in einem Krankenhaus arbeitete, ging Hefford manchmal zweimal am Tag ins Fitnessstudio.Ihre Mutter sagte auch, sie habe in Heffords Küche “ein halbes Dutzend Behälter” mit Proteinpräparaten gefunden, zusammen mit einem detaillierten Diätplan, der proteinreiche Lebensmittel wie mageres Fleisch und Eiweiß enthält.Hefford wurde bewusstlos aufgefunden und am 19.Juni 2017 ins Krankenhaus gebracht, am 22.Juni wurde er als hirntot gemeldet. Es dauerte zwei Tage, bis die Ärzte feststellten, dass sie eine Harnstoffzyklusstörung hatte, Aber Berichten zufolge hatte sie sich Anfang des Monats darüber beschwert, dass sie sich lethargisch und “komisch” fühlte. Ihre Mutter sagte, sie habe sich Sorgen gemacht, dass Hefford “zu viel im Fitnessstudio macht”, Und hatte sie gewarnt, langsamer zu werden.Dies ist, wie viel Protein Sie wirklich an einem Tag essen müssen Harnstoffzyklusstörung ist ein Oberbegriff für eine Familie von seltenen genetischen Störungen, die etwa einen von 35.000 Menschen in den Vereinigten Staaten betreffen, sagt Nicholas Ah Mew, MD, Direktor des Inherited Metabolic Disorders Program am Children’s National Health System’s Rare Disease Institute. (Dr. Ah Mew war nicht an Heffords Fall beteiligt.Menschen mit einer Harnstoffzyklusstörung haben einen Mangel an einem von sechs Enzymen, die helfen, Ammoniak — ein toxisches Nebenprodukt, das entsteht, wenn Protein metabolisiert wird — aus dem Blutkreislauf zu entfernen. Normalerweise wird Ammoniak in eine Verbindung namens Harnstoff umgewandelt und über den Urin aus dem Körper entfernt. Bei Menschen mit Harnstoffzyklusstörungen kann sich jedoch Ammoniak im Blutkreislauf ansammeln. Wenn Ammoniak im Blut das Gehirn erreicht, kann es zu irreversiblen Hirnschäden oder zum Tod führen.

Laut der National Urea Cycle Disorders Foundation kann dieser Zustand sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen auftreten und die Fälle können von leicht bis schwer variieren. Säuglinge mit schweren Formen der Störung werden schwer krank oder sterben bald nach der Geburt, aber es ist möglich, dass Kinder mit milderen Fällen nicht diagnostiziert werden.Erwachsene können auch milde Fälle entwickeln (oder jahrelang damit leben), ohne zu wissen, dass sie die Störung haben. “Diese Menschen haben möglicherweise genug Harnstoffzyklusfunktion, um täglich auszukommen, bis sie einen perfekten Sturm von Ereignissen erleben”, sagt Dr. Ah Mew. “Vielleicht ist es eine Kombination aus Krankheit oder Verletzung zusammen mit einem großen Anstieg der Proteinaufnahme, und es überwindet ihre Fähigkeit, das Ammoniak in ihrem System loszuwerden.”

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Medizin- und Ernährungsexperten sagten Perth Now, dass Proteinpräparate für die meisten gesunden Menschen nicht notwendig sind und dass es besser ist, den Nährstoff aus Vollwertkost zu beziehen, als zu versuchen, “Ihren Körper auszutricksen” Muskelaufbau. “Dieser Fall ist offensichtlich tragisch und zeigt, dass Sie möglicherweise nicht wissen, dass Sie ein Gesundheitsproblem haben, das die Art und Weise verändert, wie Sie metabolisieren”, sagte Omar Khorshid, Präsident der Australian Medical Association (MBBS), gegenüber der Nachrichtenorganisation.

Die meisten Menschen, die sich ausgewogen ernähren, werden leicht die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein erreichen, die 0,8 Gramm pro Kilogramm (0,36 Gramm pro Pfund) Körpergewicht pro Tag beträgt. Aber Menschen, die sehr aktiv sind, im mittleren Alter oder versuchen, Muskeln aufzubauen oder Gewicht zu verlieren, werden oft ermutigt, mehr als das zu bekommen.

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Dr. Ah Mew sagt, dass jeder, der seine Proteinzufuhr optimieren möchte, um die Muskelmasse zu erhöhen, sich mit einem Sportphysiologen oder Sporternährungsberater über den gesündesten Weg beraten sollte. Aber er sagt für die meisten Menschen, ein gelegentlicher Proteinshake nach dem Training — mit Proteinpulver oder ohne – sollte kein Grund zur Sorge sein.”Es ist wichtig für die Bodybuilding-Community zu wissen, dass jeder, der wiederholt Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen hat, nachdem er viel Protein gegessen hat, seinen Ammoniakspiegel überprüfen lassen sollte”, sagt er. “Aber wenn Sie sich gut fühlen, ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie eine nicht diagnostizierte Störung wie diese haben werden.”

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