Zdravotní přínosy lanýžů

ačkoli lanýže jsou velmi nákladné, existuje nyní mnoho dalších důvodů, proč je jíst, kromě pravdy, že je velmi vzrušující jíst pochoutku. Jedním z těchto důvodů je, že konzumujete lanýže, protože vám mohou přinést zdravotní výhody.

v průběhu let se spory honily za přínosy pro zdraví a nutriční hodnotou lanýžů a hub obecně. Lidé říkají, že jedlé houby, jako jsou lanýže, nemají vůbec žádnou nutriční hodnotu a používají se pouze k přidání chuti do výběru základních jídel.

Přesto, nedávné zprávy ukazují, že lanýže a různé druhy hub, může přinést mnoho zdravotních výhod, zejména pro vegetariány, jedinci, kteří nejedí maso a konzumovat jen zeleninu.

Technicky vzato, lanýže jsou houby, které nemají stonky a jsou obvykle objevili pod zemí-obvykle pod dub, borovice, buk, a pekanové stromy většinou v Evropě, včetně různých částech Itálie, Francie, Slovinsko a Chorvatsko. V Asii, některé odrůdy se nacházejí v Číně spolu s na Středním východě, zatímco tam jsou také některé typy původem ze severní Afriky.

dosud se lanýže používají pouze v kulinářské oblasti-jako hlavní složka různých pokrmů nebo jako dochucovadla a ozdoby k různým specialitám. Nejčastější gourmet jedlé lanýže, které jsou činné v různých restauracích patří francouzské Černé Lanýže, italské Bílé Lanýže, Čínské Lanýže, a Letní Lanýže.

Pokud máte rádi jíst lanýže a houby obecně, zde jsou některé zdravotní výhody, které budete moci očekávat, že:

1. Je dobrým zdrojem vysokého obsahu bílkovin. Lanýže mají vysoký obsah bílkovin v rozmezí od 20 do 30 procent pro každou porci. Odborníci říkají, že lanýže jsou vynikajícím zdrojem vysokého obsahu bílkovin, který je velmi ideální, protože obsahují všechny aminokyseliny nezbytné pro správnou výživu pro člověka. Pro lidi, kteří nekonzumují tuky a sacharidy-zejména pro lidi, kteří mají západní stravu-jsou lanýže velmi ideální, protože jsou fantastickým zdrojem bílkovin.

2. Je to navíc mírný zdroj sacharidů. Hlavním prvkem lanýžů a hub jsou hlavně sacharidy odvozené od glykogenu a chitinu nebo také nazývané houbová celulóza, která je funkčním zastáncem buněčné stěny hub. Ve srovnání s jinou zeleninou mají lanýže nižší podíl sacharidů. To je navíc velmi dobré pro lidi trpící cukrovkou, protože lanýže mají nízkou hodnotu energie.

3. Je to s nízkým obsahem tuku. Protože je to zelenina, lanýže jsou ideální pro jednotlivce, kteří nemohou a nechtějí konzumovat příliš mnoho tuku. Po vysušení má pouze asi dvě až osm procent tuku, což jsou většinou surové tuky a lipidové sloučeniny, jako jsou mastné kyseliny, steroly, fosfolipidy, glyceridy a kyselina linolová.

4. Je bez cholesterolu. To je pravděpodobně největší přínos pro zdraví lanýžů. V průběhu let byl cholesterol považován za rizikové aspekty koronárních srdečních stavů a dalších souvisejících onemocnění. Pokud máte sklon k mrtvici nebo infarktu nebo máte rodinnou anamnézu jakékoli srdeční stížnosti,bylo by skvělé konzumovat potraviny bez cholesterolu, jako jsou lanýže, které vám pomohou snížit celkovou hladinu cholesterolu.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.