Pikantní korejský kuřecí hýbat smažit

Přejít na Recept

Pokud jste, stejně jako já, fanoušek míchejte smažené kuře a že příliš kořeněná – to je pro vás. Můj recept na tento pikantní korejský kuřecí smažit je právě to. Vyrobeno z fermentované červené chilli pasty, gochujang, tenhle je stejně báječný jako ohnivý. Nicméně, gochujang, má také umami a sladké příchutě. Tak, také rád přidávám do marinády nějaký chilli prášek. Ale, můžete to vynechat, pokud chcete. Taky, když mluvíme o marinování, není to zdlouhavé. Budete prostě muset udržet kuře potažené v marinádě, dokud neskončíte s ostatními kousky prep. Proto je tento recept také rychlý a snadný. Co víc člověk potřebuje na týdenní večeři! 🙂

vzhledem k tomu, že se jedná o recept na méně než 30 minut, je to jedna z mých kuřecích večeří často v týdnu. Ve skutečnosti i o líných nedělích. Já, normálně to spáruji s nějakou voňavou jasmínovou rýží k obědu. A když sloužím jako předkrm, sloužím to stejně. Nyní, pokud jde o přidání zeleniny do tohoto pokrmu, nechám ji na jednu nebo dvě z nich. Například, tady jsem šel s něžným hráškem a dětskými kuří Okami. Některé další možnosti jsou, drcená mrkev, celá banda zelené jarní cibulky, zelí atd.

podívejte se na některé z mých dalších asijských receptů.

Pikantní kuřecí smažená rýže

Čínský styl chorizo smažená rýže

korejský styl míchejte smažit

gochujang chili pasta je to, co opravdu dává tomuto receptu korejský dotek. A tato fermentovaná chilli pasta chuť svítí skrz misku. Obvykle přichází v červených vanách a měli byste ji snadno najít v asijské sekci na vašem super trhu. Je to také červená pasta, ale protože jsem také přidal sójovou omáčku, míchaná potěr má hnědou barvu. Dále jsem použil vykostěné kuřecí stehna pro své pikantní korejské kuřecí smažit, nakrájíme na tenké proužky. Dalo by se, alternativně, také použít prsa, ale považuji kuřecí stehna za šťavnatější. Bez ohledu na to, který řez používáte, nezapomeňte je nakrájet na tenké, dlouhé kousky. Nejen, že tato pomoc při vaření bude rychlejší, ale bude také vhodné jíst. A to je zvláště důležité, když se podává jako předkrm.

ingredience

kromě korejské chilli pasty jsou další ingredience, které potřebujete pro tento smažený potěr, vaše pravidelné orientální kuchyně. Konkrétně lehká sójová omáčka, zázvor, sezamový olej a sezamová semínka. Zatímco sezamová semínka jsou pro konečnou oblohu, dodávají tomuto pokrmu také krásnou texturu. Takže vidíte, některé velmi jednoduché ingredience se spojí, aby vytvořily chuť zabalenou smažit. A to i bez velkého úsilí.

konečně, tady je můj pikantní korejský smažený kuřecí recept. Doufám, že se vám bude líbit a také to uděláte. Pokud ano, pak bych rád viděl, jak to dopadlo. Podělte se o své jídlo kliknutí se mnou na Instagram a / nebo Facebook.

Jezte vydatně!

Spicy Korean chicken stir fry

Kitchen Mai

A super yummy Korean style stir fry recipe with chicken, that tastes delicious as is or even with some jasmine rice

Prep Time 15 mins

Cook Time 20 mins

Total Time 35 mins

Course Side Dish

Cuisine Korean

Servings 4

Equipment

• Shallow cooking pot

Ingredients

• 300 g boneless chicken thighs cut into thin strips
• 100 g baby corns halved and blanched
• 100 g snow peas
• 3 tbsp gochujang chili paste
• 3-4 stalks spring onions sliced
• 1 tbsp ginger grated
• 1 tbsp garlic finely chopped
• 1 tbsp lemon zest
• 2 tbsp soy sauce
• 2 tbsp sesame oleje
• , 1 lžíce chili prášek volitelné
• sůl do tate

Pro zdobení

• 1 polévková lžíce bílých sezamových semínek
• 2 čerstvé chilli nakrájené (volitelné)

Návod k použití

• Smíchejte kuře s lžíce oleje, chilli pasta, sójová omáčka, zázvor, chilli a sůl*
• zahřejte zbývající olej a přidejte česnek. Jakmile voňavé přidejte jarní cibule bílé
• Smažíme, dokud se změkčit a pak přidáme marinované kuřecí
• Nechť je tato sedět v hrnci na pár minut, na mírném ohni, předtím, než začnete míchání
• dobře Promíchejte a vaříme, dokud kuře je téměř hotovo (asi 12-15 minut)
• Pak přidáme kukuřičky, sníh hrášek a jarní zelení
• vařte dalších 5 minut a vypněte plamen a přidejte citronovou kůru. Opět se promíchá
• Ozdobte tento pikantní korejský kuřecí hýbat smažit, zdobené chilli a sezamová semínka, jak je, nebo s dušenou jasmínovou rýží. Užijte si to!
  

Poznámky

• dbát při přidávání soli. Omáčky již mají v sobě nějakou sůl, takže berte v úvahu
• můžete přidat libovolnou zeleninu podle vašeho výběru. Některé možnosti jsou mrkev, zelí, fazolové výhonky, houby atd.
• Pokud nemáte sezamový olej, žádné pravidelné vaření olej bude také pracovat
• g – g
• lžička – lžička
• polévková lžíce – lžíce

Klíčové slovo kuře hýbat smažit, korejský kuřecí, korejské míchejte smažit kuře, pikantní míchejte smažit kuře, restované kuřecí maso, hýbat smažit