Jak Vychovávat Zdravé Veganské Dítě

Ilustrace pro článek s názvem Jak Vychovávat Zdravé Veganské Dítě
Ilustrace: Chelsea Beck (GMG)

Když přijde na zvyšování zdravé veganské dítě, výzvy, často nejsou tolik výživy, jako jsou sociální. Vychovávejte své dítě veganské, a uslyšíte názory a Rady všech o tom, ať už o ně požádáte nebo ne. A dokonce i ve své vlastní rodinné jednotky, budete muset zvážit, jak mluvit se svými dětmi o tom, proč jsou vegan—ať už je to pro jejich zdraví, životní prostředí, zvířata, nebo všechny výše uvedené—a jak správně přistupovat jejich výživy.

Reklama

mluvili Jsme s zdraví a kulinářských odborníků (některé z nich jsou veganské rodiče sami), ve kterém se dozvíte, co potřebujete vědět, aby vychovávat zdravé veganské dítě. Tady je to, co museli říct:

Třídit Přes Všechny Zdravotní Údaje

Obecně řečeno, rostlina založené diety jsou myšlenka nabídnout ochranu z nejrozšířenějších chronických onemocnění—ale potenciální výhody pro děti nejsou pouze dlouhodobé. “Mnoho běžných alergenů-konkrétně ryb, měkkýšů, mléčných výrobků a vajec-je přirozeně vynecháno na rostlinné stravě,” říká rostlinná Dietologka Julie Hever (MS, RD, CPT). Pokud máte dítě s alergiemi, vězte, že veganská strava je zcela legitimní způsob, jak jít.

G/O Médiích, může se komise

Akademie Výživy a Dietetiky souhlasí a uvádí, že v jeho pozici papíru na vegetariánské diety, které vhodně plánovaná veganská strava “jsou zdravé, nutričně adekvátní, a může poskytovat zdravotní výhody pro prevenci a léčbu některých chorob.”Dodává, že veganská strava je vhodná pro všechny fáze životního cyklu včetně těhotenství, kojení, dětství, dětství a dospívání, a je vhodný pro sportovce.

doplněk B12

dítě na vyvážené veganské stravě může být stejně zdravé nebo zdravější než jakékoli jiné dítě. Jediným doplňkem vyvážené veganské potřeby je vitamin B12. Ale pokud máte vybíravého jedlíka nebo si chcete být jisti, že zakryjete své základny, veganský multivitamin také nemůže ublížit, říká Hever.

reklama

pokud kojíte a jste sami vegani, CDC a ADA doporučují doplnit B12. Dr. Klaper naznačuje, doplňuje svůj jídelníček s 500 mcg metylkobalamin (forma B12) pět až sedm krát za týden a 300 mg (řasy-odvozené) DHA za den, aby se ujistil, že jste stále dostatek Omega-3s.

Reklama

Mít Dobrou Odezvu Připraven pro Protein Otázku’

Jedním z nejčastějších otázek, vegani si je, kde bereš bílkoviny? Pokud vychováváte své děti veganské, určitě budete chtít mít připravenou dobrou odezvu.

Reklama

Zde jsou dva hlavní body: dobře vyvážené rostlinné stravy má všechny bílkoviny, které potřebujete, a většina lidí v USA—drtivá většina lidí—získat více než doporučené denní dávky (RDA) pro bílkoviny, ale stejný počet lidí, méně než RDA vlákniny. Tím, krmení své děti dobře vyváženou rostlinnou stravu, zajistit jim dostatek rostlinných bílkovin a vlákniny (nemluvě o spoustu dalších úžasných živin).

Reklama

Zde je krátký seznam veganských zdrojů bílkovin, které by měly přijít vhod: fazole, čočka, sójové mléko, tofu, tempeh, seitan, vegan, masné výrobky, arašídové máslo (a další ořechová), ořechy, dýňová semínka, hrášek, quinoa a ovsa. Pro představu, jeden šálek sójové boby obsahuje 28,5 g bílkovin (zhruba stejné množství, jako byste se v 4 oz červeného masa nebo půl kuřecí prsa), zatímco ostatní fazole mají tendenci mít kolem 15 gramů na šálek. Šálek ovesné vločky má 4 gramy bílkovin, zatímco dvě polévkové lžíce arašídového másla mají 8 gramů. Dokud jedí různé tyto potraviny, nemusíte to přehánět. Podle národních dietních pokynů by dítě ve věku 1-3 let mělo dostat 13 gramů bílkovin denně; 4-8 let, 19 gramů; 9-13 let, 34 gramů; a teenager mezi 46-52 gramy.

Jak tedy vypadá vyvážená veganská strava jinak? Podle tohoto Permanente Věstníku od roku 2016, dospělí by měl mít 5+ porce zeleniny, 2-4 porcí ovoce, 6-11 porcí celých zrn, 2-3 porcí luštěnin, 1-2 unce ořechů, a 1-3 polévkové lžíce semena, jako jsou semena chia a konopí denně. V závislosti na věku a chuti vašeho dítěte můžete tento poměr odpovídajícím způsobem upravit.

Reklama

Začněte Den s Smoothie Maskované jako zmrzlina

Dát koktejl v misce s některými zálivky a můžete volat to dezert k snídani; stačí použít méně likvidní, aby se to více jako zmrzlina.

Reklama

“začneme náš den volna s smoothie je balena s živiny, takže i když jedí občerstvení, nebo jen chleba. zbytek dne, můžete se cítit, jako by jejich den začal dobře a alespoň konzumovány nějaké ovoce a zeleninu,” říká Jenny Engel, jeden z veganské kuchaře za Spork Potraviny.

Reklama

Spirulina dělá smoothie fun modrý odstín, zatímco přidá jen trochu kakao nebo rohovník prášek je zdravý shake vypadají jako čokoládové zmrzliny. Pro extra zábavu udělejte smajlík z banánů, granola, ořechů a semen. Pro smoothie s vysokým obsahem bílkovin použijte veganský proteinový prášek a ořechové máslo nebo tento vzorec smoothie (mínus přidaný agáve).

Zapojit Děti, Kdykoli je to Možné a Model Dobré Návyky

je důležité nastavit zdravé stravovací návyky brzy, a aby se děti cítí zapojeni v kuchyni a připojit se k jejich jídlo. Pracovat společně pěstovat na zahradě, obchod s nimi na místní farmářské trhy, a mít vaše dítě podílet na výběru, nakupování, vaření a recepty, které provedete. Čím více se budou cítit součástí procesu, tím méně je pravděpodobné, že se bouřit proti tomu, co jste krmit—to platí pro děti a jídlo, ať už jste rodina veganů, všežravci, nebo něco mezi tím.

“nadchnu je jídlem tím, že s nimi vařím a pěstuji zeleninu na zahradě,” říká veganský šéfkuchař Sepi Kashanian. “Chtějí ochutnat salát, který si sami vyrobili.”

Reklama

Rostlinné bázi lékař Michael Klaper naznačuje, že děti nejdříve občerstvení by mělo být jednoduché věci, jako je mrkev a jablko plátky a růžičky brokolice, lehce dušená na první, pak syrové. “Pokud je nezavedete do nezdravých potravin, nebudou pro ně mít chuť,” říká a dodává, že je klíčové jít příkladem. “U dětí je rekordér vždy zapnutý a je důležité, aby viděli, jak jejich rodiče jedí stejné zdravé potraviny, jaké jim bylo řečeno.”

nepředpokládejte, že některé potraviny jsou příliš pokročilé pro jejich patra

ve stejném duchu, pokud nechcete mít na ruce vybíravého jedlíka, budete lépe představit své děti všem stejným potravinám, které jíte co nejdříve. Kashanian říká, že většinou vaří pro svou dceru tak, jak by pro sebe, pomocí spousty koření, česnek, a cibule. Dostat je vystaven a zvyklá na každý zeleniny je tam jak brzy jak je to možné, a ne předpokládat, že nebudou, jako je špenát, kapusta či Růžičková kapusta.

Reklama

“Pokud začnete vaše dítě, vidět všechny druhy různých potravin v domě, a na celou rodinu talíř, pak se to stane normální začlenit tyto potraviny do své stravy,” Engel dodává.

Reklama

Ale Buďte Trpěliví s Vybíravostí v Jídle

Pokud máte obličej vybíravý jíst, zkuste si uvědomit, že téměř každé dítě prochází, a to bez ohledu na jejich dietu. Chcete-li jídlo extra zábavu, využít duhu barev v rostlinné stravě s recepty, jako je ovoce kabobs nebo duha Buddha mísy.

Reklama

“nechceme, aby naše děti jíst jejich zeleninu, aby se na dezert, protože to může posílit myšlenku, že vegetariáni jsou hrubé věci, smířit se se dostat na cenu na konci jídla,” Engel říká. “Jen to prezentujeme v malých množstvích a několikrát se zeptáme, jestli by to chtěli zkusit.”A pokud to nechtějí zkusit? Je to jen na vás, zda dáváte přednost tvrdé lásky přístup, ale můžete vždy dopadnout zpět na vybíravý-důkaz možnosti, jako PB&Js, veganských nugetek a hamburgery, a samozřejmě, smoothies.

Reklama

Pokud Jsi v Přechodu, Jejich Stravu, Naučte se Snadno Zamění za Své Oblíbené

říká se, vegany, jako: “Něco, co můžete jíst, nemůžu jíst, vegan.”A je to pravda. Existuje tolik náhrad a způsobů, jak veganizovat běžná jídla, že vaše děti nikdy nebudou muset jít bez svých oblíbených jídel (i když existují na mac a sýrech, pizze nebo jogurtu). Podívejte se na tento článek pro jednoduché veganské swapy, tento průvodce na zdravé veganské jídlo, tohoto Obchodníka Joe je nákupní seznam, a tyto veganské hacky, a víte, že můžete získat zdarma živé koučování a konzultace na výživu ChooseVeg.com. Vegan recept lokalit, jako je Bosh, Vegan Richa, Vegan Plkají Útoku, a Minimalistický Baker jsou také vynikající zdroje pro jednoduché a zábavné recept nápady.

Reklama

Rychlý-Na Jídla, Která Nejsou Všechny v Mikrovlnné troubě

Zatímco tam jsou hodně dobré veganské do mikrovlnné trouby a balené jídlo tam uspokojit, že mac a sýrem nebo pizzu chuť, budete chtít mít nějaký rychlý-na jídle můžete namíchat sami. Udržujte svou spíž zásobenou spoustou fazolí, tempeh, těstoviny, tortilly, zmrazená zelenina, a dokonce i předvařená rýže, a nikdy se nebudete divit, co dělat. Můžete se také podívat na tento jednoduchý vzorec pro budování zdravé veganské mísy. Budete se chtít zaměřit na jedno zrno (rýže, quinoa, těstoviny atd.), několik různě zbarvených zelenin a luštěnin (tofu, fazole, arašídy) v každém jídle. Rychlé jídlo může zahrnovat těstoviny se spoustou zeleniny a cannellini fazole, rychlé bean a vegetariánské burritos s vegan sýrem, nebo míchat frys se zeleninou, tofu a rýžovými nudlemi.

Reklama

Udržovat Otevřený Dialog

nepředpokládejte, že děti nemohou zvládnout pravdu. Ve skutečnosti, čím více jim pomůžete pochopit, proč se vaše rodina rozhodne být veganem, čím více budou moci činit informovaná rozhodnutí na narozeninových oslavách a ve škole.

Reklama

Ať už je váš konkrétní důvody pro výběr rostlinné bázi stravy-vychováváte své dítě vegan, protože mléčné alergie, jiné zdravotní důvody, nebo životního prostředí či práv zvířat-související obavy—budete chtít vysvětlit. Zdůrazněte, že pokud mají jejich přátelé jinou stravu, není to z jejich strany morální selhání. Měli by mít informovanou představu o tom, proč vaše rodina jí rostlinnou stravu, a být schopen o tom mluvit s přáteli, aniž by byl soudný. Je také důležité, aby jim vědět, že pokud jsou ve škole posmívali za to, že vegan nebo otázky neznají odpověď na to, že vždy můžete přijít a promluvit si o tom.

reklama

může také pomoci seznámit je s ostatními vegany v jejich věku, kdykoli je to možné. Existuje spousta veganských dětí a dospívajících, kteří jsou otevřeni tomu, proč se rozhodnou nejíst zvířata. Rostoucí kariéra Genesis Butler stojí za to sledovat s jakýmkoli dítětem a můžete sledovat hashtagy jako #VeganKidsofInstagram a sdílet příběhy a nápady dalších inspirativních dětí.

Najít Pediatra, Který Dostane To (a nenechte Stres Příliš Mnoho)

Podívejte se na tuto databázi najít na rostlinné bázi dětského lékaře blízko vás, který podporuje zdravé rozhodnutí a ví o veganské výživě. Vegan-friendly lékař by měl být dobře-zběhlý v rostlinné výživě, a neměl by se budete cítit souzen nebo strach o uvedení své dítě na rostlinnou stravu. Měli by se dobře orientovat v tom, jak sledovat výživu vašeho dítěte, a máte pocit, že máte spojence v tom, že vaše dítě dodržuje zdravou rostlinnou stravu.

reklama

Pokud jde o zdravý růst, neměli byste se bát víc než kterýkoli jiný rodič. Anekdoticky řečeno, děti, které jsem potkal a které jsou veganské od in utero, jsou jedny z největších a nejsrdečnějších jedlíků, jaké jsem viděl. Když si každý od olympijských sportovců po Celebrity jde pro své zdraví, není divu, že strava je taková, která podporuje zdravý růst. Samozřejmě, každé dítě je jiné. “Dokud si dítě udrží svou křivku na grafech růstu a bude mít dobrou energii, mělo by být všechno v pořádku,” říká Hever.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.