definitivní průvodce pro párování řemeslo pivo s jídlem

všichni Jsme obeznámeni s párování vína s jídlem ale roste, a stále více vlivných, řemeslo pivo trhu zaznamenala nárůst touha párování piva s jídlem.

Zde nabízíme několik návrhů na nejlepší piva pro různé druhy pokrmů.

mořské plody: Něco ovocnou nebo kořeněnou

jemnou chutí z nejvíce mořské plody je nejlepší spárována s ovocnou nebo kořeněnou pivo – myslím, že Belgické pšeničné pivo nebo Geman Hefeweizen.

ovocné vlastnosti těchto piv přinesou slanost v mořských plodech a zároveň vyčistí patro.

vepřové maso: Jít chmelové a hořké

intenzita, a často tukové povahy, vepřové může postavit silným ochutnávka piva – myslím, že chmelové a hořké Indické světlé Pivo – alkohol může také pomoci snížit prostřednictvím žádné mastné zbytky v ústech vytváří celkově lepší pocit v ústech.

Hovězí a jehněčí maso: Rozhodnout se pro kyselé nebo koláč

Vyzkoušejte bohatou chutí červeného masa, jako je hovězí a jehněčí s kyselé nebo koláč pivo jako Američan Brett nebo Belgického stylu Flander.

kombinace bohaté chuti masa s kyselým pivem přináší umami (pikantní chuť) a zemitou chuť ve středu patra.

Sýr: Vyzkoušejte ostré, sladké nebo ovocná

záleží na Tom, jaký sýr ty by mohly být jíst – zapalovač ochutnávka sýrů, jako jsou brie jsou lepší spárován s teplejší pivo, jako jsou Belgické pšeničné pivo.

pro modrý sýr zkuste něco s hlubokou, sladkou chutí, jako je anglické pivo, pro mozzarellu zkuste něco čistého a křupavého, jako Plzeň.

fazole a luštěniny: Aby bylo sladová a sladká

Zkuste něco sladová a sladká s fazolemi a luštěniny – něco jako anglické Pivo nebo Belgické pšeničné pivo – jídlo bude přidat bohatost na chuť piva.

Objevte vše, co potřebujete vědět o řemeslném pivu zde.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.